Kakao mit Eigelb
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
- Je Glas 6 bis 8 g Kakaopulver
- 2 bis 3 Teelöffel Zucker
- 200 ml Milch
- 1 Eigelb
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Und so wird es gemacht…
Zuerst den Kakao zubereiten. Das Eigelb mit Zucker verquirlen und allmählich mit dem fertigen Kakao verrühren. Danach den Kakao erhitzen, jedoch nicht aufkochen, leicht mit einem Schneebesen schlagen und servieren.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985