Schottischer Kaffee
Schottischer Kaffee ist ein aromatisches Heißgetränk, das die kräftigen Noten von Whisky mit der Wärme von starkem Kaffee vereint. Die Kombination aus feiner Süße, cremiger Sahnehaube und einem Hauch geriebener Schokolade macht dieses Getränk zu einem besonderen Genuss für kalte Tage oder gemütliche Abende. Entscheidend für den Geschmack ist ein hochwertiger Whisky und frisch gebrühter Kaffee. Die Sahne sollte fest geschlagen sein, damit sie als sanfte Haube auf dem Kaffee schwimmt und sich langsam mit dem Getränk vermischt. Serviert wird er am besten in einem vorwärmten, feuerfesten Glas, um die Temperatur zu halten.
Tipp: Für eine intensivere Note kann der Whisky leicht erwärmt werden, bevor er in das Glas kommt. Wer es besonders aromatisch mag, kann den Kaffee zusätzlich mit einer Prise Zimt oder Muskat verfeinern.
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 cl Whisky
- etwas starker Kaffee
- Zucker nach Geschmack
- 1 Eßlöffel fest geschlagene Sahne
- etwas geriebene Schokolade
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Und so wird es gemacht…
- Den vorgewärmten Whisky in ein feuerfestes Glas geben, mit dem heißen Kaffee auffüllen.
- Nach Geschmack süßen.
- Die Sahne daraufsetzen und mit geriebener Schokolade bestreuen. Sofort servieren.
- Kaffeelöffel dazu reichen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986