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DDR REZEPTE

Manhattan-Cocktail

17 Manhattan-Cocktail Im Schwenkglas werden 3 bis 4 Stückchen Eis, 2 Spritzer Angostura-Bitter, ein halbes Cocktailglas Wermut und ein halbes Cocktailglas guter Whisky vermengt. Mit einem Barlöffel gut rühren. Bevor der Cocktail in Gläser gefüllt wird, kommt in jedes Glas […]

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Cocktail Manhattan

2 Cocktail Manhattan Einige Eiswürfelchen, 1 Glas Wermut, 2 Gläser Whisky und 1 Spritzer Angosturabitter recht gut mischen und in das Glas seihen, in dem 1 Weinbrandkirsche liegen kann. Gin und Whisky der beiden letzten Getränke können mengenmäßig auch erhöht […]

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Olympia-Cocktail

6 Olympia-Cocktail (Einzelportion) 2 cl Whisky, 2 cl Curacao, 2 cl Orangensaft, Eiswürfel, 1/2 Orangenscheibe. Alle Zutaten im Becher auf Eis mischen, in ein Cocktailglas abseihen, mit der halben Orangenscheibe garnieren und servieren. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- […]

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Mississippi-Cocktail

9 Mississippi-Cocktail (Einzelportion) 2,5 cl Rum, 2,5 cl Whisky, 4 Spritzer Zuckersirup, Saft von 1/2 Zitrone, Eiswürfel, 1 Zitronenspirale. Außer der Zitronenspirale alle Zutaten im Becher auf Eis schütteln. Die durchgekühlte Mischung in ein Glas abseihen. Die Zitronenspirale hineingeben und […]

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Mexiko-Crusta

4 Mexiko-Crusta (Einzelportion) 2 Spritzer Maraschino, 1 Spritzer Angostura, 1 Spritzer Zitronensaft 2 cl Wermut dry, 2 cl Whisky, 1 Zitronenspirale. Alle Zutaten mit Eiswürfeln mixen. Den Rand eines Weinglases mit einem eingeschnittenen Zitronenachtel befeuchten, das Glas mit dem Rand […]

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Lustige Witwe

3 Lustige Witwe (Einzelportion) 2 cl Whisky, 2 cl Kirschlikör, 0,1 l Milch, 50 g Fruchteis. Alle Zutaten gut miteinander verquirlen und sofort servieren. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR […]

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Irish Coffee

Irish Coffee

181 Irish Coffee (Einzelportion) 4 cl Whisky, 1 Barlöffel Zucker, 1/8 l sehr heißer, starker Kaffee, etwas Schlagsahne. In das Irish-Coffee-Glas zuerst den Whisky und darüber den Zucker geben. Umrühren und mit dem Kaffee auffüllen. Ganz leicht geschlagene Sahne vorsichtig […]

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Irischer Kaffee

6 Irischer Kaffee Kaffee, Würfelzucker, Whisky, Schlagsahne. Die Tassen dreiviertel voll mit heißem Kaffee füllen und jeweils mit 2 Stück Würfelzucker verrühren. Einen Schuß Whisky zugießen und Schlagsahnehäubchen obenaufsetzen. [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR] […]

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Whisky-Julep

2 Whisky-Julep (Einzelportion) 5 Blätter frische Pfefferminze, 1 Barlöffel Zucker, 6 cl Whisky, 6 Erdbeeren. Die Pfefferminzblätter in einem Glas mit Zucker zerreiben. Whisky und Eiswürfel zufügen, umrühren und mit Früchten und einem Pfefferminzblättchen garnieren. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A […]

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Whisky-Ei-Mix

3 Whisky-Ei-Mix (Einzelportion) 1 Eigelb, 4 cl Whisky, 1/8 l Milch, 1 Prise Muskat. Das Eigelb mit dem Whisky gut mixen und in ein großes Weinglas seihen. Mit der Milch auffüllen und etwas Muskat darüberstreuen. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A […]

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Whisky-Egg-Nogg

9 Whisky-Egg-Nogg (Einzelportion) 1 Eigelb, 4 cl Whisky, 1/8 l Milch, 1 Prise Muskat. Im Mixer das Eigelb und den Whisky mit Eis verquirlen und in ein großes Weinglas seihen. Mit der Milch auffüllen. Mit einem Hauch Muskat bestreuen. Quelle: […]

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Whisky-Cola

10 Whisky-Cola (Einzelportion) 4 cl Whisky, einige Spritzer Angostura nach Geschmack, Cola. Whisky und Angostura auf 3 Eiswürfel in ein großes Glas geben, umrühren und mit Cola auffüllen. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die […]

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Whisky-Cocktail

4 Whisky-Cocktail (Einzelportion) Eiswürfel, 5 cl Whisky, 3 Spritzer Angostura, 1/2 Barlöffel Zuckersirup, 1 Spritzer Zitronensaft, 1 Cocktailkirsche. Die Zutaten im Becher gut mit dem Eis schütteln, dann in das Cocktailglas seihen und mit der Kirsche garnieren. Quelle: Kochkunst: Lukullisches […]

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