Schwarzer Peter
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g schwarze Johannisbeeren
- 400 g Birnen
- 1 Eßlöffel Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
- Selterswasser zum Auffüllen
- 1 Eiweiß
- Salz
- 1 Eßlöffel Zucker
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten, entstielten Johannisbeeren und die geschälten, entkernten Birnen pürieren. Mit Puderzucker und Ingwerpulver abschmecken. In Gläser verteilen. Mit Selterswasser auffüllen. Eiweiß mit Salz steifschlagen, Zucker unterschlagen. Den Eischnee auf die Drinks geben.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986