Sardellen in Blätterteig

Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987

Diese Zutaten brauchen wir…

  • Gefrorener Blätterteig
  • Sardellen
  • grüne Oliven
  • Tomatenketchup
  • Eigelb und Öl zum Bepinseln
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Den aufgetauten Blätterteig ausrollen und in etwa 5 cm x 7 cm große Rechtecke schneiden. Den Rand befeuchten. Pro Teigplätzchen 1 Sardelle feinschneiden, 3 gehackte Oliven und 1 Teelöffel Tomatenketchup mischen und auf den Teig geben. Zusammenklappen, die Ränder mit einer Gabel andrücken. Eigelb und einige Tropfen Öl verrühren, die Teigoberfläche damit bepinseln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldgelb backen.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Nach: Deftiges, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1987

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert