Kartoffeln im Teig
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 Kartoffeln
- 4 Eßlöffel Mehl
- 1 Ei
- 1 Eßlöffel Reibekäse
- 2 Eßlöffel Milch
- Salz
- Bratfett
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Und so wird es gemacht…
Aus Mehl, Ei, Reibekäse, Milch und Salz einen flüssigen Teig bereiten. Die geschälten Kartoffeln in Streifen schneiden, in den Teig tauchen und in reichlich Fett ausbacken.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR