Schaumhörnchen
Zutaten
- 1 Eiweiß
- 140 g Puderzucker
- 1 Eßlöffel Zitronensaft
- 1 Eßlöffel dicke Konfitüre
- 50 g Mandeln oder Haselnüsse
Zubereitung
Das Eiweiß mit Puderzucker, Zitronensaft und Konfitüre gut verrühren . Auf ein Brett die gemahlenen Mandeln geben und die Schaummasse darin wälzen. Hörnchen formen, auf ein gefettetes Blech legen und in der mäßig warmen Röhre backen.
Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |