Quarkbecher mit Rosinen und Obst
Zutaten
500 g Quark, 1/4 Liter Schlagsahne, etwas Salz, 30 bis 50 g Zucker, 100 g Rosinen, 50 g kandierte Kirschen und Zitronat oder etwas frisches Obst.
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Zubereitung
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- Den Quark durch ein Sieb passieren, langsam mit ungeschlagener Sahne verdünnen, Salz, Zucker und zuletzt Rosinen und das kleingeschnittene Obst zugeben.
- In Gläser füllen und gut kühlen.
- Mit Oblaten, Keksen oder anderem Backwerk servieren.
[Nach: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]