Grüne Heringe
Zutaten & Zubereitung
Die vorbereiteten Heringe abtrocknen, am Rücken leicht schräg einschneiden, mit Zitronensaft, Salz und gehackten Kräutern Würzen.
Dann ölen und grillen oder in Alufolie eingeschlagen garen.
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR