Grüne Heringe
Zutaten & Zubereitung
Die vorbereiteten Heringe abtrocknen, am Rücken leicht schräg einschneiden, mit Zitronensaft, Salz und gehackten Kräutern Würzen.
Dann ölen und grillen oder in Alufolie eingeschlagen garen.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR