Schweinsrücken vom Grill
Zutaten
Zubereitung
Das Fleisch in Scheiben schneiden, leicht klopfen.
Die Haut an den Rändern einschneiden.
Die Fleischscheiben mit Öl, das mit Paprika verrührt wurde, einpinseln, grillen, salzen, pfeffern.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR