Pilzschnitzel
Zutaten
- 750 g große Pilze
- 3 Eßlöffel Mehl
- 1 Ei
- Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- Bratfett
Zubereitung
Die vorbereiteten Pilze in dicke Scheiben schneiden und in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbrösel wenden. Würzen und mit dem Bratfett von beiden Seiten braten.
Rezeptkalender 1986
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