Nougatmilch
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
25 g Butter und 65 g Zucker leicht bräunen; 30 g Nüsse und 2 bis 3 bittere Mandeln, feinzerkleinert, zufügen. Recht gut auf kleiner Flamme verrühren, auf geöltem Teller breitstreichen und zu festem Krokant werden lassen. 65 g Butter sahnig rühren, 65 g Staubzucker, 25 g Kakao, 2 Prisen abgeriebene Zitronenschale und den durch die Mandelmühle gedrehten Krokant unterrühren. Die Nougatmasse mit Milch noch Geschmack verquirlen.
Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964