Karottenmilch
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
250 g vorbereitete Karotten oder zarte Möhren, 1 Teelöffel geriebenen Meerrettich, 1 Prise Salz, den Saft 1 Zitrone und 1/4 Liter Milch pürieren und erst dann 3/4 Liter Milch auffüllen. – Wird die Karottenmilch süß gewünscht, dann anstelle von Meerrettich und Salz Zucker oder Honig und gehackte Nüsse zugeben.
Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964