Zwiebeltunke
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
In dem heißen Fett die feinwürfelige Zwiebel glasig werden lassen. Das Mehl überstäuben, wenn es goldgelb ist, die Brühe auffüllen, durchkochen, mit Salz und Paprika abschmecken.
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Nach: Schnellküche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1958