Zucchini-Obst-Becher
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Speisequark
- 40 g Johannisbeeren-Konfitüre (Edelebereschen, Himbeeren u. ä.)
- 200 g Zucchini
- 200 g Obst (Ananas, Orange, Pfirsich, Backpflaumen)
- 3 Eßlöffel süße Sahne
- Nüsse
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Und so wird es gemacht…
Aus Speisequark, Konfitüre, Sahne und feingeschnittenen geschälten Zucchini eine Creme zubereiten und mit dieser die Becher füllen. Die einzelnen Becher beliebig mit einer Sorte Obst und Nüssen oder Mandeln garnieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984