Zitronen-Quark-Mix
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Speisequark
- 2 Kugeln Zitroneneiskrem
- Saft von 3 Zitronen
- Saft von 1 Orange
- 4 cl Wodka
- knapp 1/2 Liter Milch
- einige Pfefferminzblättchen
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Und so wird es gemacht…
Quark mit Eiskrem, Zitronen- und Orangensaft, Wodka und einem Teil der Milch im Mixer gut verquirlen, die restliche Milch nach Belieben zufügen, so daß ein dickflüssiges Getränk entsteht. In vorgekühlte Gläser füllen und mit Pfefferminzblättchen garniert servieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986