Zitronen-Kwaß
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Zucker
- 3 Zitronen
- 20 g Hefe
- Rosinen
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Und so wird es gemacht…
Den Zucker in 4 Liter Wasser aufkochen, abkühlen lassen, den Saft von 3, die Schale von 2 Zitronen und die zerbröckelte Hefe zugeben. Gut verrühren und in Flaschen, in die jeweils 3 bis 5 Rosinen gelegt wurden, füllen. Die Flaschen gut verschließen und 3 Tage kalt stellen. Ein sehr erfrischendes Getränk.
Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986
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