Wurstsandwiches

Anzeige

Wurstsandwiches

150 g Zervelatwurst, Tomatenmark, 1 Eßlöffel saure Sahne oder Öl, 8 dünne Weißbrotscheiben, Butter, 2 Teelöffel geriebener Meerrettich, 2 Eßlöffel dickes Apfelmus oder geriebener Apfel.

Die Zervelatwurst recht fein zerkleinern und mit etwas Tomatenmark und saurer Sahne verrühren.
Die Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen, auf der Hälfte davon das Wurstgemisch verteilen und den mit dem Apfelmus verrührten Meerrettich darüberstreichen.
Die übrigen Weißbrotscheiben darauflegen.

[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Roastbeefröllchen mit SahnemeerrettichRoastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich (Vorspeise) 8 dünne gebratene Scheiben Roastbeef (etwa 200 g), 40 g geschlagene Sahne, 40 g geriebener Meerrettich, einige Tropfen Zitronensaft, […]
  • GemüsebrötchenGemüsebrötchen Gemüsebrötchen Zu diesem Zweck eignen sich: Radieschen, Möhren, Sellerie, Meerrettich, Dill usw. Sie werden feingerieben oder durch den Fleischwolf gedreht und können nach Belieben mit […]
  • Sächsische TomatenschüsselSächsische Tomatenschüssel Sächsische Tomatenschüssel 750 g Tomaten, 4 Eßlöffel verschiedene fein gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Schafgarbe usw.), 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich, 1/8 l saure Sahne oder […]
  • Warme EierschnittenWarme Eierschnitten Warme Eierschnitten 200 g Weißbrot, 4 bis 8 Eier, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, reichlich 1/8 l saure Sahne, 30 g Butter. Den Boden einer gefetteten feuerfesten Form mit […]
  • Alander Heringe im TopfAlander Heringe im Topf Alander Heringe im Topf 1000 g Salzheringe. Die Heringe gut wässern, filetieren und in Marinade einlegen, zum Beispiel in: Kräutermarinade 1/2 l Kräuteressig 300 g […]
  • KäsespießchenKäsespießchen Käsespießchen 2 runde Camembertkäse, Butter, 2 bis 4 mürbe Äpfel, 4 Esslöffel saure Sahne, Petersilie, Schnittlauch, Salz, kleine Tomaten oder große Radieschen, Schwarz- […]
  • CampingschmausCampingschmaus Campingschmaus 2 Eßlöffel Öl, 40 g Speck, 2 Zwiebeln, 400 g Jagdwurst oder Kochsalami, 3 Tomaten, 1 großer säuerlicher Apfel, 1 saure Gurke, 1 Knoblauchzehe, 1/8 l saure Sahne, […]
  • Dänische FischpfanneDänische Fischpfanne Dänische Fischpfanne 750 g Fischfilet, Zitronensaft oder Essig, 500 g Tomaten, Salz, 2 Eier, 1/4 l saure Sahne oder Joghurt, 2 kleine Zwiebeln, 1 Eßlöffel Mehl, 40 g Butter, […]
  • KäseaufstrichKäseaufstrich Käseaufstrich Vorschläge, 2 Ecken Schmelzkäse (das sind etwa 85 g) schmackhaft anzurichten. Paprika oder gehackten Kümmel aufstreuen - Paprika oder Tomatenmark unter den Käse […]
  • Polnische MeerrettichsoßePolnische Meerrettichsoße Polnische Meerrettichsoße 30 g Butter oder Margarine, 30 g Mehl, 100 ml heiße Fleischbrühe (Würfel), 100 ml saure Sahne, Zitronensaft, Essig, Salz, etwa 50 g Meerrettich, […]

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei