Wattegebäck

Zutaten

  • 3 Eiweiß
  • 200 g Puderzucker
  • 80 g Johannisbeermarmelade

Zubereitung

Aus dem Eiweiß steifen Schnee schlagen.
Unter ständigem Schlagen die Hälfte des Puderzuckers dazugeben und die andere Hälfte leicht unterziehen.
Auf ein mit Margarine gefettetes Blech in Abständen etwas feste Johannisbeermarmelade geben und diese mit je 1 Teelöffel Schnee bedecken.
Bei sehr schwacher Hitze hellgelb backen.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

Rezept-Bewertung

4.5/5 (8 Reviews)

Ein Kommentar

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert