Veilchenbowle

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 1 großer Strauß Veilchen
  • 1 Tasse Weinbrand
  • 3 Flaschen Weißwein
  • etwa 200 g Zucker
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Und so wird es gemacht…

Von den frisch gepflückten Veilchen Stiele und Kelchblätter abschneiden. Die Blüten in ein Gefäß geben, Weinbrand und 1/2 Flasche Weißwein darübergießen, zudecken und 6 bis 8 Stunden ziehen lassen. Den Zucker in etwas Weißwein auflösen, den restlichen Wein sowie den durchgeseihten Veilchenextrakt zugießen und die Bowle kühl servieren.

Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986

Rezept-Bewertung

4.5/5 (2 Reviews)
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