Teufelspillen (Teegebäck)
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Es wird 250 g Zucker mit wenig Milch aufgekocht. Ausgekühlt werden 250 g gekochte und durch das Sieb gedrückte Kastanien und 50 g geriebene Mandeln (bzw. Haselnüsse oder Nüsse) dazugemischt. Man formt aus der Masse beliebig große Kugeln, wälzt sie in geriebener Schokolade und läßt sie trocknen.
[Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]