Teigwarensalat
Zutaten
- 250 g gare Teigwaren (Hörnchen oder Spirelli)
- etwa 200 g gares feines Gemüse
- 1 Gewürzgurke
- 3 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise
- Salz
- edelsüßer Paprika
- Zitronensaft oder Essig
Zubereitung
Die Teigwaren locker mit Gemüse und Gurke, beides salatgemäß zerkleinert, vermengen und mit den übrigen Zutaten kräftig abschmecken.
– Ein Bratenrest, Wurst- oder Apfelwürfelchen können ebenfalls bei der Bereitung dieses Salates zugegeben werden.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]