Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Reisauflauf mit Ananas Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 100 bis 150 g Reis 1 Liter Milch 50 g Zucker abgeriebene Zitronenschale Salz 2 Eier 250 g Ananas 20 g Butter Für die Soße: 3 Äpfel 150 g Zucker 1/2 Liter Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
0 Kirschspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkirschen Zucker Zimt abgeriebene Zitronenschale 1/2 Liter saure Sahne 4 Eier Margarine Zwieback Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die entsteinten Kirschen mit Zucker, Zimt und […]
Weiterlesen
1 Quittenbrot Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quittenfleisch 500 g Zucker Zimt abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Quitten mit der Schale in Wasser weich kochen, schälen und bis zum […]
Weiterlesen
0 Nudeln mit Mohn Makaron z makiem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mohn 300 bis 350 g Mehl 1 Ei Salz 30 g Butter zum Begießen Zucker oder Honig Vanillinzucker Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Preiselbeeren mit Äpfeln und Meerrettich Borówki z jabłkami i chrzanem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g mit Äpfeln überbackene Preiselbeeren 60 g Meerrettich Zitronensaft 50 g kandierte Apfelsinenschalen 1 Zitrone 1 bis 2 Glas Obstrotwein Salz Zucker Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
0 Hasenkeulen in Bier Zutaten 4 Hasenkeulen, 100 g Räucherspeck, Salz, Pfeffer, 50 g Margarine, 1 Zwiebel, 100 g Wurzelwerk (Suppengrün), 1 Knoblauchzehe, 2 bis 3 Lorbeerblätter, etwas Selleriegrün, Petersilie, 1/2 Liter helles Bier, Ingwer, Thymian, Majoran, Muskatnuß, 100 g Semmelbrösel, 1 Teelöffel Senf, Tomatenmark, 1/2 Teelöffel Anchovispaste, 1 Zitrone, 100 ml süße Sahne, 50 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
0 Karpfen in Bier gedünstet Karp duszony w piwie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 bis 1000 g Karpfen Salz Pfeffer 4 bis 5 Nelken 2 Eßlöffel Essig 40 g Butter 80 g Zwiebeln 1/8 I helles Bier 40 bis 50 g Rosinen 1/2 Eßlöffel geriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
0 Pilze Neunerlei: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Pilzliebhaber und Hobbyköche! Heute machen wir uns auf die Suche nach einem wahren Schatz der ČSSR-Küche: Pilze Neunerlei! Dieses würzige und köstliche Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine Neuinterpretation eines alten DDR-Rezepts. Es ist eine perfekte Beilage zu Brot, Pasta oder ein köstlicher Belag für Bruschetta. Also, lass uns […]
Weiterlesen
4 Pfifferlinge in Estragon: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen in der zauberhaften Welt der ČSSR-Küche, wo wir heute einen weiteren Klassiker neu entdecken: Pfifferlinge in Estragon! Diese köstliche Zubereitung kombiniert den delikaten Geschmack von Pilzen mit der würzigen Note von Estragon auf eine ganz besondere Weise. Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 basiert auf einem alten Rezept und ist eine perfekte […]
Weiterlesen
0 Zitronenkaltschale Zutaten 2 Eßlöffel Maisan, 1 Liter Milch, 1 Ei, 3 Eßlöffel Zucker, 2 kleine Zitronen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Maisan in etwas kalter Milch anrühren, in 3/4 Liter kochende Milch gießen und aufkochen. Das Eigelb mit 2 Eßlöffel Zucker, […]
Weiterlesen
0 Gesellenstück (Reisauflauf) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 4 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Sieb 1 mittelgroßer Topf 1 Holzlöffel 1 Schüsseln 1 Gabel 1 Schlagbesen 1 Auflaufform Zutaten: 150 g Reis 5 Eßlöffel Wasser 1/4 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 6 Eier 6 Eßlöffel Puderzucker 50 g […]
Weiterlesen
0 Himbeersuppe mit Quark Zutaten 250 g Quark, 3/4 Liter Milch, 4 Eßlöffel Zucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Eßlöffel Stärkemehl, 300 g Himbeermark. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Quark durch ein Sieb streichen, Milch mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Das mit etwas […]
Weiterlesen