Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Senfkrem Zutaten 3 Eßlöffel Senf, 2 Eßlöffel Öl, je 1 Eßlöffel Johannisbeer- und Zitronensaft, 1 Prise Zucker, Pfeffer, 1/2 Tasse süße Sahne, Senf. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Senf mit Öl, Johannisbeer- und Zitronensaft verquirlen. Zucker, Pfeffer, nach und nach die Sahne […]
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5 Rote-Bete-Salat mit Bohnen Zutaten 1 rote Bete, 200 g grüne Bohnen (Konserve), 2 Äpfel, 1/2 Eßlöffel Essig, Salz, Pfeffer, 3 Eßlöffel Öl, Petersilie oder Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die rote Bete ungeschält kochen, schälen und in Würfel schneiden. Bohnen, geschälte, […]
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2 Fruchtsalat Zutaten 2 bis 3 Äpfel, 2 bis 3 Birnen, 4 bis 5 Aprikosen, Pfirsiche, 10 Pflaumen, 1/4 Liter saure Sahne oder Joghurt, 1 bis 2 Eßlöffel Puderzucker, 1/2 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Äpfel und Birnen schälen und ohne Kernhaus […]
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7 Gemüsesalat mit Haferflocken Zutaten 100 g Haferflocken, 5 Tomaten, 1 Salatgurke, Schnittlauch, Petersilie, 1 Zweig Minze, 2 Paprikafrüchte, 2 Eßlöffel Zitronensaft, Salz, 4 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Haferflocken mit 2 Tassen Wasser einweichen. Nach etwa 60 Minuten 4 in […]
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11 Salat aus Jerewan Zutaten 400 g Tomaten, 300 g Salatgurken, 1 bis 2 Paprikafrüchte, 2 Zwiebeln, Koriandergrün oder einige Stengel Wurzelpetersilie, Basilikum, Schnittpetersilie, Salz, Pfeffer, Essig oder Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Tomaten, Gurken, Paprika waschen, die Gurken schälen, beim Paprika […]
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3 Pikanter Camembert Zutaten 1 runder Camembert, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Eßlöffel ausgebratene Speckwürfelchen, 2 bis 3 Tomaten, 1 Salatherzchen, Zitronensaft oder Essig, etwas Öl, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Käse in kleine, dünne Scheiben schneiden, mit gehackter Zwiebel, Speckwürfelchen, Tomatenstückchen […]
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9 Kartoffeln in Milchsoße Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 1 1/2 bis 2 Eßlöffel Mehl, 2 bis 3 Eßlöffel Margarine, 1/2 bis 3/4 Liter Milch, 2 Eßlöffel Butter, Petersilie oder Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die geschälten Kartoffeln in Würfel […]
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6 Gekochte Kartoffeln in Ei-Butter-Soße Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 4 bis 5 Eßlöffel Butter, 2 bis 3 Eier, 1 Bund Dill oder Petersilie, 1 bis 2 Teelöffel Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die geschälten Kartoffeln in große Würfel schneiden, […]
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7 Holländische Kartoffeln Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 1 bis 1,3 l Hühner- oder Fleischbrühe, 2 bis 3 Eßlöffel Butter, 1 bis 2 Teelöffel Zitronensaft, Salz, Kräuter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kartoffeln schälen, in siedendes Salzwasser oder in Fleischbrühe […]
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5 Schwedisches Heringsgericht Zutaten 1 1/2 Tassen Reis, 3 Tassen Wasser, Curry, 1 Dose Hering in Öl, 1 1/2 Eßlöffel Feinmargarine, 2 Eßlöffel Mehl, 1 kleine Zwiebel, knapp 1/2 Liter Wasser (möglichst halb Wasser, halb Milch), Salz, gehackte Petersilie, Zitronensaft oder Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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4 Weiße Bohnen mit Tomate Zutaten 200 g weiße Bohnen. 1 Möhre, 1 Knoblauchzehe, 1 Stück Sellerie, 2 Petersilienwurzeln, Salz, 1 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Tomatenpüree, 2 Eßlöffel Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die weißen Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und […]
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8 Spinat mit Erbsen Zutaten 500 g Spinat, 1 Zwiebel, 1 Teelöffel Öl, 2 Eßlöffel Tomatenpüree, 200 g grüne Erbsen, 1 Eßlöffel Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Spinat verlesen, sorgfältig waschen und kurz dünsten, abgetropft feinschneiden oder wiegen. (Die Dünstflüssigkeit vom Spinat […]
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