Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Letschogulasch – herzhaft, würzig und einfach lecker Das Letschogulasch ist ein Klassiker der herzhaften Küche. Mit saftigem Schweinefleisch, einer aromatischen Letscho-Soße und einer sämigen Konsistenz ist es ein Gericht, das auf der Zunge zergeht. Die Zubereitung ist einfach und die Zutaten sind leicht erhältlich. Dieses Gulasch vereint die herzhafte Würze von Schweinefleisch mit der süß-sauren Note von Letscho, was […]
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3 Toast Hawaii – Der Klassiker mit tropischem Flair Toast Hawaii – der Klassiker der 1950er Jahre – hat bis heute nichts von seiner Beliebtheit eingebüßt. Die Kombination aus herzhaftem Schinken, süßer Ananas und zart schmelzendem Käse macht dieses Rezept zu einem echten Genuss. Schnell zubereitet, lässt es sich perfekt als Snack, schnelles Abendessen oder Partyhäppchen servieren. Das einfache, aber […]
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0 Schikoree mit Hackfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schikoree 100 g Hackfleisch 40 g Speck 25 g Weißbrot 5 g Kartoffelmehl Fett 1/4 Liter Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Hühnersalat mit Gemüse und Ei Diese Zutaten brauchen wir… 1 Suppenhuhn 1 kleine Knolle Sellerie 2 Möhren 1 Apfel 2 Eßlöffel Mayonnaise 4-6 Scheiben Weißbrot 4 Eier Salz Zucker Essig Selleriegrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das wie […]
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0 Gärtnerpfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g gemischtes Hackfleisch 50 g Weißbrot 1 Ei 1 kleine Zwiebel 1 Teelöffel Senf Salz Paprika 1 Teller gares Mischgemüse oder kräftig abgeschmeckter Spinat 4 bis 5 Scheiben Käse Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Gebratene Apfelklöße Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1/8 Liter Milch 1 Ei 200 g Äpfel Salz Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Weißbrot oder altbackene Milchbrötchen in Scheiben schneiden und […]
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0 Warme Käsebissen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Ecken Schmelzkäse 1 Eßlöffel Stärkemehl 1 Ei 2 Eßlöffel Milch oder Weinbrand Salz Paprika Weißbrot Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zerdrückten Käse, Stärkemehl, Ei, […]
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0 Kaltes Hähnchen mit mexikanischer Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) oder 1—2 Hähnchen 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter Salz Glutal Edelsüßpaprika Zutaten für die Soße: 2 bunte Paprikafrüchte (auch mariniert) 2 Eßlöffel Johannisbeerkonfitüre oder -gelee 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 1/2 […]
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0 Ausgebackene Käseeckchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eßlöffel geriebener Käse 2 Eßlöffel Stärkemehl 2 Eier 2 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer oder Paprika Weißbrot Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Käse, Stärkemehl, […]
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0 Schottische Tomatensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Tomaten 2 bis 3 Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl 1 l Brühe 1/8 Liter Sahne 1 Eßlöffel Stärkemehl Salz Paprika Zucker 75 g Weißbrot 65 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Flandrische Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Zwiebeln 350 g Porree 3 bis 4 Eßlöffel Öl 1 1/4 Liter Brühe Salz Pfeffer 1/2 Teelöffel Kümmel 75 g Weißbrotwürfel 100 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Schäfersuppe Dieses Rezept für Schäfersuppe ist nicht nur ein Festmahl für den Gaumen, sondern auch eine Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche. Mit seinem rustikalen Charme und einfachen Zutaten ist es ein echter Klassiker, der auch heute noch begeistert. Probiere es aus und erlebe den unvergleichlichen Geschmack der guten alten Zeit! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971: Diese Zutaten […]
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