0 Athener Reispfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Reis 4 Tassen Brühe 400 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 50 g Weißbrot Salz Pfeffer 4 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Senf ein Rest Bratensoße […]
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0 Semmelpastete Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weißbrot 1/2 Vanilletunke oder -milch 1 Tasse Quark 1 Tasse gedünstetes Obst Zucker nach Geschmack 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Ei 20 g Margarine […]
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0 Lyoner Pfefferkaninchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 1/2 Liter Weinessig 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 75 g Räucherspeck 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Lorbeerblätter Thymian Pfefferkörner Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Überbackene Wurstbrote Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Weißbrot Butter 3 Äpfel 4 Scheiben Bierschinken geriebene Semmel 2 Eier Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Arme Ritter Arme Ritter waren eine einfache und köstliche Möglichkeit, altes Brot wiederzuverwerten. Sie wurden oft als süßes Frühstück, Dessert oder einfache Zwischenmahlzeit genossen. Hier ist ein klassisches Rezept für Arme Ritter im DDR-Stil: Zutaten für die Armen Ritter […]
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2 Thüringer Kartoffelsuppe Diese Thüringer Kartoffelsuppe war ein einfaches, aber sättigendes Gericht, das oft mit frischem Brot serviert wurde. Hier ist ein einfaches Rezept für Thüringer Kartoffelsuppe im DDR-Stil: Zutaten für die Thüringer Kartoffelsuppe für 4-5 Personen 500 g Kartoffeln […]
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0 Fisch mit Gemüsefarce Ein tolles Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 280 g Forelle (Zander, Lachs u. ä.) 80 g Weißbrot 2 Eier 40 g Karotten 40 g Gemüseerbsen 40 g Zuckermais, jung 2 Eßlöffel süße […]
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0 Schweriner Käsepfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weißbrot 200 g geriebener Käse Salz Paprika knapp 3/8 Liter Milch 1 Zwiebel Bratfett 125 g gekochter Schinken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Käse-Croutons Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Weißbrot Butter oder Feinmargarine geriebener Käse klare Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Käsekroketten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Margarine 125 g geriebener Käse 65 g Stärkemehl 3 Eier 1/8 Liter saure Sahne 125 g Weißbrot Salz Pfeffer oder Paprika geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, […]
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0 Borowetzer Kaninchengüwetsch Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 3 Eßlöffel Öl 4 Zwiebeln 350 g Tomaten 500 g Paprikafrüchte 350 g Kartoffeln Petersilie Salz Pfeffer Paprika Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Apfelauflauf auf Lübecker Art Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 4 Eier 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 300 g Weißbrot 500 g Äpfel […]
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