Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Käsesalat mit Sellerie Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g würziger Schnittkäse 100 g gekochter, marinierter Sellerie 100 g Delikateßgurke 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Weinessig Pfeffer Salz 4 Eßlöffel Salatöl 1 Eßlöffel gehackte Petersilie […]
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0 Paprikakartoffeln mit Wurst Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Hier folgt das Rezept für ein Kesselgericht. Es eignet sich am besten für einen Abend am Lagerfeuer im Ferienlager. Je mehr Kinder dabei mithelfen, desto mehr Spaß macht das Kochen. Anstelle eines Kessels könnt ihr auch einen großen Topf verwenden, den ihr dann mit einer Hängevorrichtung versehen […]
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0 Käsesalat mit Senfgurke und Hering Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 160 g würziger Schnittkäse 2 hartgekochte Eier (in Würfel geschnitten) 80 g Senfgurkenwürfel 40 g gehackte Mixed Pickles 100 g gewürfelter Delikateßhering 100 g Salattunke […]
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0 Käsesalat mit Pökelzunge Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 150 g pikanter Schnittkäse 100 g gekochte Pökelzunge 100 g gedünstete Blumenkohlröschen 100 g junge Erbsen (gut abgetropft) 2 Eßlöffel Tomatenfleischwürfel 4 Eßlöffel Salattunke 1 Eßlöffel Weinessig […]
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0 Käsesalat mit Birnen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Butterkäse 200 g geschälte Birnen (ohne Kerngehäuse) 2 Eßlöffel Streifen von mariniertem Gemüsepaprika 3 Eßlöffel Salattunke 2 Eßlöffel Joghurt 1 Eßlöffel Weinessig Salz Pfeffer Lob, […]
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0 Käsesalat mit Apfel und Sellerie Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g milder Schnittkäse 150 g geschälte Äpfel 75 g Sellerie 1 Eßlöffel grob gehackte Nüsse 2 Eßlöffel Weinessig 3 Eßlöffel Salatöl 1 Eßlöffel Apfel- […]
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0 Frischer Bulgarischer Salat – Schopska Salat Bulgarischer Salat, auch bekannt als Schopska Salat, ist ein Klassiker der bulgarischen Küche. Dieser einfache, aber schmackhafte Salat überzeugt durch seine Frische und den intensiven Geschmack des saftigen Gemüses, kombiniert mit würzigem Schafskäse. Oft wird dieser Salat als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch serviert und ist durch seine leichte Zubereitung und die […]
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0 Erfrischender Gurken-Tomaten-Salat Gurken-Tomaten-Salat ist ein klassisches, leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt als Beilage oder als eigenständiger Snack dient. Dieser Salat ist einfach und schnell zubereitet und passt hervorragend zu Gegrilltem oder als leichte Ergänzung zu einem Hauptgericht. Mit frischen Zutaten wie Gurken, Tomaten und einem würzigen Essig-Öl-Dressing bringt dieser Salat jede Menge Frische und Leichtigkeit auf den Teller. […]
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0 Brathühnchen auf Jägerart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Hühnchen 100 g Fett 150 g Pilze 1,5 g gemahlener Pfeffer 150 g Tomaten 50 g Butter 0,3 l braune Soße 20 g Salz 30 g Zwiebeln 200 g Hühnerleber 0,5 g Estragon 0,1 Liter Weißwein 1 Bündel […]
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0 Englische Käsepastete Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Mehl 60 g Schweineschmalz 60 g Margarine 150 g Rosinen 100 g Reibekäse 1 Ei 1 bis 2 Eßlöffel Milch Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Rinderzunge auf polnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g gereinigte rohe Rinderzunge 60 g Zwiebeln 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 0,5 g Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 2 Zehen Knoblauch 20 g Salz 0,6 l braune Soße 0,1 Liter Rotwein 20 g Zucker 40 g Rosinen 60 g geschälte […]
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0 Champignontorte Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Blätterteig 600 g Champignons 200 g Roquefort 50 g Butter 1 Eigelb 0,15 l süße Sahne 0,1 Liter Weinbrand 50 g Walnüsse 50 g Rosinen Salz Pfeffer […]
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