Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gebratene Schnepfe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schnepfen gestoßener Pfeffer 60 g Butter 4 Speckscheiben Zitronensaft Schnepfenpaste 50 g Speck 60 g Butter 1 kleine Zwiebel Salz 1 Dotter 4 Löffel Wein grüne Petersilie ein Löffel Semmelbrösel 6 Weißbrötchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Mokka-Sahne-Likör Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 60 g feingemahlener Kaffee 90 g Zucker 1 Teelöffel Kakao 1 Päckchen Vanillinzucker 1/4 Liter Schlagsahne 1/4 Liter Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Kaffeegelee „Bukarest“ Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 Tassen sehr starker Kaffee 10 bis 15 g Speisegelatine 60 g Zucker 1 Eßlöffel rumänischer Weinbrand 1/4 Liter Schlagsahne geröstete gehackte Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1/2 Tasse Kaffee […]
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0 Kasselerrücken Alt Berlin Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kasselerrücken Pfeffer 50 g Margarine 50 g Möhren 50 g Sellerie 50 g Kohlrabi 50 g Tomaten 1 Eßlöffel Mehl 1 Glas Rotwein 1 Tasse Fleischbrühe 100 g Zwiebeln 50 g Butter 200 g Champignons Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Camembertfondue – Ein DDR-Rezept von 1971 Camembertfondue ist ein herzhaftes und köstliches Rezept, das aus der ehemaligen DDR stammt. Der zart schmelzende Camembertkäse wird zusammen mit Weißwein und Schnittkäse zu einer cremigen Masse verarbeitet, die hervorragend zu knusprigen Weißbrotwürfeln passt. Ein Schuss Geist verleiht dem Fondue eine besondere Note, die dieses Gericht zu einem wahren Genuss für Käseliebhaber macht. […]
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0 Frucht-Tee-Bowle Diese Zutaten brauchen wir… 4 Teelöffel schwarzer Tee 2 bis 3 Tassen kochendes Wasser 2 bis 3 Tassen Traubensaft 2 Tassen Pampelmusensaft 1/2 Flasche Selterswasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Tee mit dem Wasser aufbrühen und […]
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0 Schweineschnitzel oder -koteletten natur, auf schnelle Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinekoteletten oder Schnitzel von der Keule Salz ein Löffel Schmalz (40 g) ein Löffel glattes Mehl Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Gefüllter Berliner Schinken Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg mageren Schweinebauch 200 g Champignons 200 g Tomaten 200 g Gemüsepaprika 100 g Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 2 altbackene Brötchen 1 Ei 1 Bund Petersilie 2 Blättchen Majoran Pfeffer 50 g Margarine 1/2 Liter Fleischbrühe 1/4 Liter saure Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Pilzfondue – Ein Genuss aus der DDR Dieses Pilzfondue aus dem Jahr 1971 ist ein köstliches und rustikales Rezept aus der ehemaligen DDR. Mit einer Kombination aus feinen Pilzen, aromatischem Käse und einem Hauch von Weinbrand bringt dieses Gericht eine besondere Note auf den Tisch. Das Fondue ist perfekt für gesellige Abende und lädt dazu ein, die einzelnen Bissen […]
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0 Junge Speisezwiebeln mit Rosinen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g junge Speisezwiebeln 100 g Rosinen 100 g Butter 100 ccm Weißwein Salz weißer Pfeffer Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Birnentorte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Birnen 1/8 Liter Weißwein 1 Teelöffel Zimt 150 g Margarine 150 g Zucker 3 Eier 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 6 Eßlöffel Milch 4 Eßlöffel Haferflocken 1 Eßlöffel Rum 1 Prise Muskat 2 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Kalbsschnitzel nach Leipziger Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsschnitzel Pfeffer Salz 50 g Schmalz 200 g Butter 7 Eier Essig 2 Glas Weißwein 20 g Zwiebeln Pfefferkörner Zitronensaft 1 Bund Estragon Kerbel 150 g Möhren 150 g junge Erbsen 150 g Kohlrabi 150 g Blumenkohl 150 g Spargel 150 g Pilze 1 […]
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