43 Sauerbraten Hey, hast du Lust auf ein richtiges Sonntagsessen, das auch in der DDR sehr beliebt war? Dann probiere doch mal diesen Sauerbraten – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1989 und wurde im Buch „Die besten Rezepte aus der Fernsehküche“ vom VEB Fachbuchverlag Leipzig veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein alter Klassiker, […]
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691 Szegediner Gulasch Hey, hast du Lust auf ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das in der DDR sehr geschätzt wurde? Dann probiere doch mal dieses Szegediner Gulasch – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses ungarische Gericht war in der DDR und darüber hinaus sehr beliebt. Es stammt aus dem Taschenbuch „Gesunde Küche leicht gemacht“ für die werktätige Hausfrau aus den 1960er […]
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17 Erbspüree auf Berliner Art Hey, hast du Lust auf eine leckere Beilage, die jedes Gericht aufpeppt? Dann probiere doch mal dieses Erbspüree auf Berliner Art – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses einfache Rezept stammt aus dem Jahr 1982 und wurde im Buch „Berliner Küche“ von Berlin-Information veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter Klassiker der Berliner Küche, […]
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53 Krautroulade Hey, hast du Lust auf eine richtig deftige und köstliche Mahlzeit? Dann probiere doch mal diese Krautroulade – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1970 und wurde im Rezeptheft „Iß und bleibe schlank!“ vom Verlag für die Frau Leipzig veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter Klassiker der DDR-Küche, der damals wie […]
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4 Gemischte Fleischsoljanka mit Oliven Hast du Lust auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit? Dann habe ich genau das Richtige für dich! Diese gemischte Fleischsoljanka mit Oliven ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück DDR-Geschichte. Ursprünglich stammt dieses Rezept aus dem Jahr 1988 und wurde in einem Kochbuch namens „Suppen“ veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept […]
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4 Paprikaschoten, mit Hühnerragout gefüllt Hey, hast du schon mal ein richtig tolles ČSSR-Rezept neu entdeckt? Ich habe da was für dich! Diese gefüllten Paprikaschoten mit Hühnerragout sind einfach genial. Sie stammen aus einem alten Kochbuch von 1984 und sind eine wunderbare Mischung aus Tradition und Geschmack. Stell dir vor, wie du deine Freunde und Familie mit diesem herzhaften Gericht […]
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16 Weihnachtsgans mit Rotkohl Weihnachten steht vor der Tür und du suchst noch das perfekte Festtagsgericht? Wie wäre es mit einer Weihnachtsgans mit Rotkohl – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1967 und wurde im Rezeptheft „Neue Geflügeltips“ vom Verlag für die Frau, Leipzig, veröffentlicht. Die Grundlage ist ein altes Rezept, das schon damals für festliche […]
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19 Wiener Würstchen-Nudeln Du suchst nach einem schnellen und einfachen Rezept, das bei Kindern richtig gut ankommt? Dann probiere doch mal die Wiener Würstchen-Nudeln! Diese lustige und leckere Eigenkreation ist perfekt für Kindergeburtstage oder ein schnelles Familienessen. Es ist zwar nicht aus einem DDR-Kochbuch, aber inspiriert von der einfachen und praktischen DDR-Küche. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein Klassiker, […]
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7 Rinderbraten im eigenen Saft Hey, hast du Lust auf ein echtes Sonntagsessen, das nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt? Dann probiere doch mal diesen Rinderbraten im eigenen Saft – ein polnisches Rezept neu entdeckt! Auf Polnisch heißt das Gericht „Pieczeń wołowa w sosie własnym“. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987, das in dem Kochbuch „Polnische […]
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10 Gebrutzelte Hähnchenkeulen Hey, hast du Lust auf ein richtig leckeres und einfaches DDR-Gericht? Dann sind diese gebrutzelten Hähnchenkeulen – ein DDR-Rezept neu entdeckt genau das Richtige für dich! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist im Kochbuch „Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen“ vom VEB Fachbuchverlag Leipzig veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter Klassiker, der mit […]
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27 Nudeleintopf mit Hühnerfleisch Hey, hast du Lust auf ein richtig wärmendes und leckeres Gericht für kalte Tage? Dann probiere doch mal diesen Nudeleintopf mit Hühnerfleisch – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses herzhafte Gericht stammt aus dem Jahr 1967 und ist im Rezeptheft „Neue Geflügeltips“ vom Verlag für die Frau, Leipzig, veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter […]
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43 Thüringer Kohlroulade Bist du bereit für einen kulinarischen Ausflug ins Herz Thüringens? Dann lass mich dir dieses klassische DDR-Rezept neu entdeckt vorstellen: Die Thüringer Kohlroulade! Ursprünglich aus dem Hotel »Schwarzer Bär« in Jena stammend und im Buch Gastronomische Entdeckungen in der DDR (Verlag Die Wirtschaft Berlin, 1984) verewigt, ist diese Kohlroulade ein wahres Meisterwerk der DDR-Küche. Die Zubereitung dieser […]
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