0 Gebratener Stör Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel Milch Salz Pfeffer 1 Zwiebel 6–8 Tomaten 500 g Störfilet Mehl 3 Eßlöffel Butter oder Margarine Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
WeiterlesenSchlagwort: Tomaten
Sommerliche Reispfanne
0 Sommerliche Reispfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser Salz 350 g Tomaten 100 g gedünstetes Fischfilet oder Jagdwurst 2 Eier reichlich 1/8 Liter Milch 1 kleine […]
WeiterlesenCossoulet
0 Cossoulet Ein berühmtes Gericht aus der Normandie Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Entenfleisch 30 g Fett 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 3 abgezogene Tomaten (oder 1 Eßlöffel Tomatenmark) 300 […]
WeiterlesenHamburger Reisschüssel
0 Hamburger Reisschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Tassen Reis 3 Tassen Wasser Salz 30 g Margarine 1 kleine Zwiebel 250 g Hackfleisch 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Apfel […]
WeiterlesenFischgelee
0 Fischgelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 300 g gedünstetes Fischfilet 1 1/2 Eßlöffel Maraorine Salz Paprika 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Ei je 4 Eßlöffel Milch und Fischsud […]
WeiterlesenGefüllte Gurken „Neptuns Gaumenfreude“
0 Gefüllte Gurken „Neptuns Gaumenfreude“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 schlanke Salatgurke Pfeffer Salz 1 bis 2 Dosen Fisch mit heller Soße (Kapern-, Dill-, […]
WeiterlesenLüneburger Fischauflauf
0 Lüneburger Fischauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Nudeln Salzwasser etwa 300 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Salz etwa 1/4 Liter Tomatentunke 2 Eßlöffel geriebener Käse Butter Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenTauben in Rahmsoße
0 Tauben in Rahmsoße Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung Zwei vorbereitete Tauben salzen, pfeffern und in zerlassenem Fett auf kleiner Flamme goldgelb anbraten. 1/2 Liter kochende, gewürzte Fleischbrühe angießen und die Tauben in geschlossener Pfanne auf […]
WeiterlesenRostocker Fischteller
0 Rostocker Fischteller Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salatblätter 1 Dose beliebiger Fisch 2 hartgekochte Eier 2 Tomaten 3 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 1 […]
WeiterlesenGeflügelkoteletten
0 Geflügelkoteletten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißbrot 65 g Margarine Salz Paprika Muskat 1 bis 2 Eier etwa 500 g gekochtes Geflügelfleisch (Rest) Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenKulinarischer Fischteller
0 Kulinarischer Fischteller Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Heringsfilet in Tomatensoße oder eine sonstige Fischkonserve 3 hartgekochte Eier 25 g Rauchspeckwürfel Petersilie, Schnittlauch […]
WeiterlesenGeflügelkrem
0 Geflügelkrem Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gares, möglichst gekochtes Geflügelfleisch 125 g roher Schinken 3 bis 4 Sardellen 1/2 Glas Mayonnaise 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel gewiegte Kapern Salz Lob, […]
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