Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gebackene Tomaten mit Käsefüllung Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Tomaten 1 kleines Ei 40 g geriebener Käse Semmelbrösel 1 Eßlöffel Milch Salz Pfeffer 5 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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4 Frischer Bulgarischer Salat – Schopska Salat Bulgarischer Salat, auch bekannt als Schopska Salat, ist ein Klassiker der bulgarischen Küche. Dieser einfache, aber schmackhafte Salat überzeugt durch seine Frische und den intensiven Geschmack des saftigen Gemüses, kombiniert mit würzigem Schafskäse. Oft wird dieser Salat als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch serviert und ist durch seine leichte Zubereitung und die […]
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0 Paprika Kalbfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbsschulter 80 g Fett 100 g Zwiebeln 20 g Salz 100 g Letscho 0,3 l saure Sahne 30 g Mehl 10 g Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Erfrischender Gurken-Tomaten-Salat Gurken-Tomaten-Salat ist ein klassisches, leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt als Beilage oder als eigenständiger Snack dient. Dieser Salat ist einfach und schnell zubereitet und passt hervorragend zu Gegrilltem oder als leichte Ergänzung zu einem Hauptgericht. Mit frischen Zutaten wie Gurken, Tomaten und einem würzigen Essig-Öl-Dressing bringt dieser Salat jede Menge Frische und Leichtigkeit auf den Teller. […]
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0 Brathühnchen auf Jägerart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Hühnchen 100 g Fett 150 g Pilze 1,5 g gemahlener Pfeffer 150 g Tomaten 50 g Butter 0,3 l braune Soße 20 g Salz 30 g Zwiebeln 200 g Hühnerleber 0,5 g Estragon 0,1 Liter Weißwein 1 Bündel […]
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3 Fischertoast mit Käse, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schnittkäse, fest 4 Scheiben Toastbrot 4 gebratene Fischfilets (etwa je 150 g) 4 dicke Apfelscheiben 40 g Butter Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Mit Ei gefüllte Tomaten – Ein DDR-Klassiker Mit Ei gefüllte Tomaten ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet. Dieses Rezept aus der DDR vereint frische Tomaten mit einer herzhaften Eierfüllung und einer knusprigen Käsekruste. Die Zubereitung ist simpel und das Ergebnis überzeugt durch Geschmack und Raffinesse. Ob als Vorspeise oder als […]
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0 Frischer Tomatencocktail – Eine DDR-Delikatesse Tomatensaft ist nicht nur ein erfrischendes Getränk, sondern auch eine köstliche Erinnerung an die einfache, aber geniale Küche der DDR. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und zeigt, wie man aus wenigen Zutaten einen schmackhaften und zugleich nahrhaften Tomatensaft zubereitet. Was diesen Tomatencocktail besonders macht, ist die Kombination aus Tomatenmark, süßer Sahne und […]
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0 Croque Monsieur (gegrilltes Sandwich, Doppeldecker) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schnittkäse, fest 8 Scheiben Toastbrot 40 g Kräuterbutter 4 Scheiben Kochschinken 2 Tomaten 1/2 Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Rinderzunge auf polnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g gereinigte rohe Rinderzunge 60 g Zwiebeln 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 0,5 g Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 2 Zehen Knoblauch 20 g Salz 0,6 l braune Soße 0,1 Liter Rotwein 20 g Zucker 40 g Rosinen 60 g geschälte […]
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0 Rebhühner auf Provence Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 100 g Butter 50 g Mehl 500 g Tomaten 1 Zwiebel 0,2 Liter Weißwein 2 Zehen Knoblauch Salz Pfeffer 1 Bündel Petersilie ein wenig Thymian 1 Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Rinderzunge in Tomatensoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g gereinigte rohe Rinderzunge 60 g Zwiebeln 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 0,5 g Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 2 Zehen Knoblauch 20 g Salz 0,8 l Tomatensoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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