DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kissel aus Zitronensaft Zutaten 100 ml Zitronensaft 125 g Zucker 40 g Stärkemehl 800 ml Wasser Zubereitung ln kochende Zuckerlösung werden 2 bis 3 Teelöffel Zitronensaft sowie die in Wasser verrührte Stärke gegeben. […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kürbis-Apfel-Kissel Zutaten 200 g Kürbis 100 g Äpfel 100 g Zucker 40 g Stärkemehl Saft von 1/4 Zitrone 800 ml Wasser Zubereitung Die Äpfel werden in Spalten und das vorbereitete Kürbisfleisch in beliebige […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Hagebuttenkissel Zutaten 40 g getrocknete Hagebutten 100 g Zucker 45 g Stärkemehl Saft von 1/4 Zitrone 900 ml Wasser Zubereitung Die Hagebutten werden ausgelesen, gewaschen, gebrüht und müssen 2 bis 2 1/2 Stunden […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kissel aus Edelebereschenbeeren Zutaten 150 g Edelebereschenbeeren 120 g Zucker 45 g Stärkemehl Saft von 1/4 Zitrone 800 ml Wasser Zubereitung Die vorbereiteten Beeren werden durch ein Sieb gedrückt und der Saft in […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Aprikosenkissel Zutaten 150 g Aprikosen 100 g Zucker 45 g Stärkemehl Saft von 1/4 Zitrone 850 ml Wasser Zubereitung Die vorbereiteten Aprikosen werden in heißes Wasser gegeben und 5 bis 6 Minuten gekocht, […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Apfelkissel Zutaten 200 g Äpfel 100 g Zucker 40 g Stärkemehl 1 Spritzer Zitronensaft 850 ml Wasser Zubereitung Die in gewohnter Weise vorbereiteten Äpfel werden mit heißem Wasser übergossen und (je nach der […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Rhabarberkissel Zutaten 300 g Rhabarber 160 g Zucker 40 g Stärkemehl 5 g Zitronenschale 700 ml Wasser Zubereitung Die Rhabarberstangen werden gewaschen, geschält, in Stücke geschnitten und in heißer Zuckerlösung zusammen mit der […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Quittenkissel Zutaten 200 g Quitten 100 g Zucker Saft von 1/4 Zitrone 40 g Stärkemehl 850 ml Wasser Zubereitung Die in Spalten geschnittenen und vom Kernhaus befreiten Quitten werden mit heißem Wasser übergossen […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Beerenkissel Zutaten 125 g Moosbeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren, schwarze oder rote Johannisbeeren 120 g Zucker 45 g Kartoffelstärkemehl 900 ml Wasser Zubereitung Die Beeren werden ausgelesen und gewaschen. Dann wird der Saft ausgepreßt, in […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Vanillesoße Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo der Geschmack von Vanillesoße viele Kindheitserinnerungen weckt! Diese cremige Köstlichkeit war eine beliebte Beilage zu Desserts und Süßspeisen und verleiht jedem Gericht eine Extraportion Genuss. Möchtest […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Überbackene gefüllte Zwiebeln Zutaten 8 möglichst gleich große Zwiebeln Salz 1 Bund Petersilie 125 g Schafskäse 1 Ei 2 Eßlöffel Kapern Pfeffer 1 Gläschen Weinbrand 2 Eigelb 1/4 Liter Milch Muskat 1 Teelöffel […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Teufelsküsse Zutaten 250 g Butter oder Margarine 100 g Puderzucker 100 g geriebene bittere Schokolade 60 g Mehl 250 g Stärkemehl Zubereitung Butter oder Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach […]
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