Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
45 Nudelsalat Willkommen zurück in der guten alten DDR-Küche, wo der Nudelsalat ein wahrer Klassiker war! Dieses bodenständige und vielseitige Gericht war der Star jeder Familienfeier und geselligen Runde in der ehemaligen Ostdeutschland. Stell dir vor, du bist wieder in den 80ern: Die Plattenbausiedlung, der Geruch von Bratfett in der Luft, und deine Oma steht in der Küche und rührt […]
Weiterlesen
13 Herzhafter Nudelsalat: Ein DDR-Klassiker für Genießer Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir einen weiteren kulinarischen Schatz aus vergangenen Zeiten: den herzhaften Nudelsalat. Dieses beliebte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Anlässe wie Picknicks oder Grillpartys geeignet. Ein nostalgischer Blick auf die DDR-Küche In den Kochtöpfen der DDR gab es […]
Weiterlesen
3 Wurstnudeln Zutaten Du brauchst für 2 Portionen: Geräte 1 großer Kochtopf, 1 Holzlöffel, 1 Sieb, 1 große Pfanne, 1 Holzbrett, 1 Messer, 2 Teller. Zutaten 1 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Öl 150 g Hörnchen, Muscheln, Spirelli oder Wickli 100 g Bierschinken oder Jagdwurst 30 g Butter oder Margarine 2 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
2 Herzhafter Salat Zutaten (4 Portionen) 100 g Spirelli oder Hörnchen 100 g Schnittkäse 100 g Bierschinken oder Jagdwurst 1 Gewürzgurke 1 Becher Salatcreme 2 Teelöffel Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Spirelli nach Vorschrift kochen und abspülen. Käse, Bierschinken und die […]
Weiterlesen
0 Teigwarenauflauf (Grundrezept) Zutaten 375 g Teigwaren (Makkaroni, Spaghetti, Bandnudeln, Spirelli, Salzwasser, 200 g Schinken oder Jagdwurst, Margarine, geriebene Semmel, 2 Eier, 1/4 Liter Milch, Salz, Muskat, 20 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Teigwaren in reichlich siedendem Salzwasser nicht zu […]
Weiterlesen
0 Teigwarensalat mit Geflügel Zutaten 200 g Teigwaren (Spirelli, Hörnchen, Makkaroni-Chips), 150 g gares Geflügelfleisch, 100 g garer Sellerie, 50 g Gewürzgurke, 50 g Paprikafrucht, 2 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Essig, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie, 1/2 Teelöffel edelsüßer Paprika, 1 Prise Muskat, je 1 Prise Zucker und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
3 Spirellisalat mit Gemüse Zutaten 200 g Spirelli, 2 Tomaten, je 100 g garer Sellerie und Möhren, 1 Bund Radieschen, 2 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft, 2 Eßlöffel Joghurt, Schnittlauch, Salz und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die nach Anleitung gekochten Spirelli mit […]
Weiterlesen
5 Gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln und Käse – Ein einfaches und herzhaftes Rezept Dieses Rezept für Gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln und Käse ist eine einfache und leckere Beilage, die perfekt zu Schnitzel oder Bratfisch passt. Die knusprig gebratenen Kartoffelscheiben werden mit gerösteten Zwiebelwürfeln und Reibekäse verfeinert, was ihnen eine wunderbare Würze und eine cremige Textur verleiht. Ob als Beilage oder […]
Weiterlesen
24 Schinken-Wurst-Nudeln: Ein herzhaftes DDR-Stil-Gericht Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Schinken-Wurst-Nudeln! Dieses Gericht ist ein echter Klassiker, der jetzt neu entdeckt wird. Es bietet ein schnelles und befriedigendes Abendessen für die ganze Familie. Vergiss nicht, das Rezept auf Pinterest zu speichern oder auf Facebook zu teilen, damit auch deine Freunde […]
Weiterlesen
55 DDR-Klassiker neu entdeckt: Wurstnudeln Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir uns eines der einfachen und beliebten Gerichte vor, die in vielen ostdeutschen Haushalten auf den Tisch kamen: Wurstnudeln. Inspiriert von den kulinarischen Traditionen der DDR, bieten diese Wurstnudeln eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit zu einem unschlagbaren Preis. Dieses Rezept basiert auf den Grundprinzipien der DDR-Küche, die oft […]
Weiterlesen
0 Sardinische Nudelplatte 500 g Spirelli, Salz, 3 Eßlöffel geriebener Käse. Tomaten, 1 Konserve Fisch in Öl. Die Spirelli in reichlich Salzwasser schwimmend garen, abtropfen lassen, mit Käse durchstreuen und anrichten. Dazu Tomaten und Ölfische reichen. [Nach: Eintöpfe International » Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, 1972]
Weiterlesen
0 Fisch-Nudel-Auflauf 500 g Seefisch, 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, 375 g Spirelli, Margarine, 125 g Speck, 250 g Tomaten, 2 Eier, 1 Eßlöffel Mehl, 65 g geriebener Käse. Den gewaschenen Fisch filetieren, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und in wenig Wasser garen. Die Spirelli in Salzwasser garen. Eine große Auflaufform mit Margarine ausfetten. Die Hälfte der Spirelli und Speckwürfel hineinfüllen. […]
Weiterlesen