Sardinische Nudelplatte
500 g Spirelli, Salz, 3 Eßlöffel geriebener Käse. Tomaten, 1 Konserve Fisch in Öl.
Die Spirelli in reichlich Salzwasser schwimmend garen, abtropfen lassen, mit Käse durchstreuen und anrichten.
Dazu Tomaten und Ölfische reichen.
[Nach: Eintöpfe International » Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, 1972]