Sardinische Nudelplatte
500 g Spirelli, Salz, 3 Eßlöffel geriebener Käse. Tomaten, 1 Konserve Fisch in Öl.
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Die Spirelli in reichlich Salzwasser schwimmend garen, abtropfen lassen, mit Käse durchstreuen und anrichten.
Dazu Tomaten und Ölfische reichen.
[Nach: Eintöpfe International » Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, 1972]