Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Beefsteaks vom Rost Befsztyk z rusztu Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rindslende 20 g Schweinefett Salz Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Lende quer zur Faser in 3 […]
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0 Pfifferlinge in Butter: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche, wo wir heute einen wahren Klassiker neu entdecken: Pfifferlinge in Butter! Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern betont auch den natürlichen Geschmack der Pfifferlinge auf köstliche Weise. Bist du bereit, deine Geschmacksnerven zu verwöhnen? Dann schnapp dir deine Pfanne und lass uns […]
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2 Spargelsalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel 1 Holzbrett Zutaten: 500 g gar gekochter Spargel 2 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die abgetropften Spargelstangen in halbfingerlange Stücke schneiden. Die […]
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1 Gemüsesalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 1 kg nicht allzu weich gedünstete Gemüse, wie: Blumenkohl, Mohrrüben, frische. grüne Erbsen, Spargel, Sellerie, Schwarzwurzeln, Teltower Rübchen, Rosenkohl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Feine Hühnersuppe Zutaten 50 g Butter, 50 g Mehl, 1 1/4 Liter Hühnerbrühe, 1 Tasse Sahne, 1 Eigelb, entbeintes Hühnerfleisch, Spargelköpfe, 2 Eßlöffel Weißwein oder 1 Eßlöffel Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenne herstellen, mit […]
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0 Gefülltes Kaßlersteak Willkommen zurück in der DDR-Küche der 70er Jahre, wo herzhafte Gerichte wie gefülltes Kaßlersteak auf dem Speiseplan standen! Dieses köstliche Gericht, das traditionell auf dem AKA Electric Grill zubereitet wurde, ist ein wahrer Genuss und ein DDR-Klassiker, der neu entdeckt werden sollte. Also schnapp dir deine Rouladennadeln und lass uns zusammen dieses einfache, aber leckere Rezept ausprobieren, […]
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0 Gemüsebrühe Aus beinahe allen Gemüsen kann man diese Brühe kochen. Da sie auch die Grundlage bildet für viele andere Suppen, müßt ihr wissen, wie sie zubereitet wird. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Suppentopf 1 Holzlöffel 1 Schöpflöffel 1 Sieb 1 Holzbrett 1 Teelöffel 1 Wiegemesser 1 Messer Zutaten: 2 Bund Suppengrün 1 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Wiener Schnitzel & Koteletts Willkommen zurück in der guten alten DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein traditionelles DDR-Gericht, das noch heute jeden Gaumen erfreut: Wiener Schnitzel & Koteletts! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und basiert auf einem alten DDR-Rezept, das wir mit viel […]
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2 Gegrillte Forellen Willkommen zurück in der DDR-Küche! Sommerzeit bedeutet Grillzeit, und was könnte besser passen als gegrillte Forellen? Dieses klassische DDR-Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Basierend auf einem alten DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 haben wir diesen DDR-Klassiker neu entdeckt und für dich optimiert. Gegrillte Forellen sind ein Fest für die Sinne: zartes Fleisch, aromatisch […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Rühreier Stell dir vor, du sitzt in einer gemütlichen Küche in der DDR, der Duft von frisch gebrühtem Kaffee liegt in der Luft und auf dem Herd brutzeln herrlich duftende Rühreier. Dieses einfache, aber köstliche Gericht war in den Haushalten der DDR allgegenwärtig und erinnert heute an eine Zeit voller Nostalgie. Lasst uns gemeinsam eintauchen in […]
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2 Holländische Sauce Hast du Lust auf einen kulinarischen Ausflug in die gute alte DDR-Zeit? Dann lass dich von meinem Rezept für eine leckere Holländische Sauce verzaubern! Dieses feine Soßenrezept war schon damals in der DDR ein echter Beliebtmacher und hat bis heute nichts von seinem Charme verloren. Ich, dein Chefkoch aus der DDR, habe dieses DDR-Klassiker-Rezept neu entdeckt und […]
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0 Spargelsuppe Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Suppentopf 1 Holzlöffel 1 Schöpflöffel 1 Sieb 1 Holzbrett 1 Teelöffel 1 Wiegemesser 1 Messer Zutaten: 300 g geschälten Spargel, in halbfingerlange Stücke geschnitten 1 Liter Wasser 1 Tasse Milch 1 Prise Salz 1 Eigelb 40 g Mehl 40 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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