0 Schinkentorteletts Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Eier 50 g Reibekäse Salatblätter 1 bis 2 hartgekochte Eier 1 Teelöffel Senf 2 Teelöffel Zucker Salz 1/8 Liter Joghurt Zitronensaft […]
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0 Kabeljau mit Paprikasoße Indien Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kabeljaufilet 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Senf Salz Pfeffer Soße: 1 Tasse Butter 1 gehackte große Zwiebel 1 feingehackte Knoblauchzehe […]
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0 Welsh Rarebit (Großbritannien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Käse (Cheddar, Chester oder Edamer) 1 Teelöffel Butter 1 Teelöffel Mehl 2 Teelöffel Worchestersoße 1 Teelöffel Senfpulver 4 Eßlöffel Milch oder Bier 4 Scheiben […]
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0 Pulenkeulen, glasiert Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Putenkeulen Salz Pfeffer 80 g Fett zum Braten 2 Teelöffel Stärkemehl 1/8 Liter Weißwein Saft 1 Zitrone Glasur: 1/2 Tasse Zucker 4 Eßlöffel Essig 1 Messerspitze […]
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0 Pute mit Pilzen auf bulgarische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junge Pute von etwa 3 kg 100 g Fett zum Braten Speck zum Binden 300 g Pilze (Steinpilze oder Pfifferlinge) 30 g […]
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0 Rumpsteaks nach Tallinner Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Rindslende Bratfett 750 g Kartoffeln 2 Eßlöffel Feinmargarine 1 Zwiebel 400 g Pilze Salz 3/8 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl […]
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0 Schinkenkroketten Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Feinmargarine 3 Eier 250 g Schinken Salz Pfeffer 250 g geriebene Semmel Dill Petersilie Schnittlauch 8 Eßlöffel Mayonnaise 3 Teelöffel Zucker 1 Eßlöffel Senf […]
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0 Eier, in Filetscheibchen gehüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Fleischfiletscheiben Salz Bratfett 4 hartgekochte Eier Kopfsalatblätter 50 g Feinmargarine 1 Eßlöffel Tomatenmark Pfeffer oder Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Fischklößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fischfilet 50 g Speck 2 Sardellen 1 Zwiebel 125 g geriebene Semmel 2 Eier Salz 1/2 Zitrone 1 Eßlöffel gewiegte Kapern Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Heilbutt mit pikanter Tunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Heilbutt Salz 150 g Äpfel Eßlöffel Senf 2 Eßlöffel Meerrettich 1/2 Zitrone reichlich 1/8 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Gedünsteter Fisch mit Senf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch Salz 2 1/2 Teelöffel Senf 3 Eßlöffel Margarine 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Mehl Zitronensaft […]
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0 Kümmelkräcker Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben Knäckebrot 20 g Butter 100 g geriebener Käse saure Sahne oder Joghurt etwas Salz 1 Eßlöffel Senf 1 Teelöffel gemahlener Kümmel Schnittlauch oder Dill […]
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