0 Paprika, gefüllt mit Gemüse Ein tolles Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Paprikaschoten, halbiert 1 Zwiebel, klein 40 g Karotten 40 g Salatgurken 40 g Knollensellerie 40 g Tomaten 2 Eßlöffel Ketchup 2 Eßlöffel Speiseöl […]
WeiterlesenSchlagwort: Sellerie
Gemüsesuppe mit Spinat
0 Gemüsesuppe mit Spinat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Öl oder Margarine 200 g Weißkohl 1 1/2 Liter Brühe 500 […]
WeiterlesenSchetschamandy mit Nüssen
0 Schetschamandy mit Nüssen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 3 Stangen Porree 1 Sellerie mit Laub 1 Petersilienwurzel mit Grün Salz 2 Eßlöffel Maisan 50 g gemahlene Nußkerne Dill Minzeblättchen […]
WeiterlesenKaninchen auf Bäckerinart
0 Kaninchen auf Bäckerinart Diese Zutaten brauchen wir… Keulen und Läufchen von 1 Kaninchen 100 g Speck 1 Eßlöffel Öl 750 g Kartoffeln 4 Zwiebeln 1 Möhre 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Brühwürfel Salz Pfeffer Kümmel Majoran Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenSahnefleisch von Kaninchen mit buntem Gemüse
0 Sahnefleisch von Kaninchen mit buntem Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 50 g Räucherspeck 2 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Knolle Sellerie 1/2 Flasche Kondensmilch 1/2 Glas Gemüseerbsen (auch gefrostet) 2 rohe Paprikafrüchte (auch gefrostet […]
WeiterlesenGemüsekremsuppe mit Pirogge
0 Gemüsekremsuppe mit Pirogge Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Gemüsesuppe: 500 g Rindfleisch zum Kochen Salz 2 Möhren 1/2 Sellerie 1 kleiner Kopf Weißkohl 1 Kohlrabi 500 g grüne Erbsen […]
WeiterlesenBrüsseler Kaninchenfleisch
0 Brüsseler Kaninchenfleisch Diese Zutaten brauchen wir… Keulen und Läufchen von 1 Kaninchen 3 Eßlöffel Butter 1/2 Knolle Sellerie 4 Zwiebeln 1 1/2 Glas Rotwein 50 g fetter Speck 3 Äpfel 1 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel saure Sahne Salz Glutal […]
WeiterlesenNorwegisches Kaninchenfrikassee
0 Norwegisches Kaninchenfrikassee Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen Wurzelwerk (Suppengrün) (Sellerie, Möhre, Zwiebel) 3 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mehl 1 Blumenkohl 2 Stangen Porree 1 Zitrone 3 Eigelb 1/2 Flasche Kondensmilch Salz Glutal Lorbeerblätter Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenSuppe mit gefülltem Kürbis
0 Suppe mit gefülltem Kürbis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Suppe: 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stange Porree 1 Stück Sellerie 4 Eßlöffel Butter 1 1/2 Liter Gemüsebrühe Salz 2 […]
WeiterlesenKräftiger Apfelsalat
0 Kräftiger Apfelsalat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kartoffeln 250 g Äpfel 200 g Sellerie 1 Teelöffel Zitronensaft 150 g rote Rüben 1 Teelöffel Senf Worcestersauce Salz Pfeffer […]
WeiterlesenKaninchenklein in grüner Soße
0 Kaninchenklein in grüner Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenklein Wurzelwerk (Suppengrün) (Sellerie, Möhre, Porree oder Zwiebel) 75 g Speck 1 Zwiebel 2 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Bund Petersilie Lorbeerblatt Salz Essig Zucker Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenKartoffelsuppe mit Hirn
0 Kartoffelsuppe mit Hirn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Hirn Essig 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Margarine 1 1/2 Liter Brühe 1 kg Kartoffeln […]
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