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Gefüllte Schnitzel

2 Gefüllte Schnitzel 4 Schweineschnitzel, 100 g Schnittkäse, 6 Tomaten, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Cayennepfeffer, Basilikum, Thymian, 5 Eßl. Öl. In jedes Schnitzel eine Tasche einschneiden. Den Käse und 2 Tomaten in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Cayennepfeffer, Basilikum und […]

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Majoranschnitzel

0 Majoranschnitzel 4 Schweineschnitzel, Majoran, Öl, Salz, 2 Äpfel. Die vorbereiteten Schnitzel mit Majoran bestreuen, mit Öl bepinseln und auf jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. Dann salzen. Die geschälten, vom Kernhaus befreiten und in Scheiben geschnittenen Äpfel ebenfalls kurz […]

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Steinpilzschnitzel

Steinpilzschnitzel

3 Steinpilzschnitzel © Bildagentur PantherMedia  / Petr Štěpánek Zutaten 100 g Steinpilze 2 Eiweiß Salz 150 g Semmelbrösel 60 g Margarine Pfeffer Zubereitung Die Steinpilze putzen und in dicke große Scheiben schneiden. Das Eiweiß mit einer Spur Salz zu Schnee schlagen. […]

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