Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Fleischtopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 1 Zwiebel 500 g gekochtes Fleisch 2 Eßlöffel Margarine knapp 1/2 Liter Brühe 1 Lorbeerblatt 1 Flasche Tomatenmark 1 Eßlöffel Mehl Salz Petersilie Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Märkisches Herrenbrot Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kastenweißbrot Butter 2 bis 3 Äpfel Mayonnaise etwa 6 Scheiben Schnittkäse 125 g Doppelrahmkäse 250 g Quark, Sahne oder Milch Salz Nuß- oder Mandelsplitter Petersilie Radieschen Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Gebundene Hammelfleischsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelfleisch zum Kochen 1 bis 2 Zwiebeln 1 Möhre 1 Stück Sellerie Salz 8 Kartoffeln 1 Eßlöffel Margarine 1 Eßlöffel Mehl 1 Knoblauchzehe Petersilie Dill Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Gefülltes Diplomatenbrot Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Diplomaten- oder Herrenbrot (langes schmales Weißbrot) 200 g gekochter Schinken 125 g Schnittkäse 1 Gewürzgurke 3 bis 4 Tomaten oder Paprikafrüchte 500 g Quark 50 g Butter Salz Pfeffer Schnittlauch 10 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Häuptelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stauden Salat 4 Eßlöffel Zucker etwa 1 Tasse Joghurt oder Kefir Schnittlauch oder zartes Zwiebelrohr 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Eßlöffel gehackter Dill 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Tilsiter Brötchen – herzhaft, würzig und knusprig Tilsiter Brötchen sind der perfekte Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Mit herzhaftem Tilsiter Käse, knusprigen Brötchen und einer Prise Paprika bringst du in wenigen Minuten ein herrlich duftendes Gericht auf den Tisch. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und frischen Radieschen verleiht den Brötchen einen unverwechselbaren Geschmack. Dieses Rezept ist einfach und […]
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4 Sülze mit Remoulade – Ein Klassiker der rustikalen Küche Sülze mit Remoulade ist ein klassisches Gericht, das sich durch seinen herzhaften Geschmack und die aromatische Kombination aus Sülze und cremiger Remoulade auszeichnet. Traditionell wird Sülze mit Bratkartoffeln, Brot oder einem frischen Salat serviert. Dieses einfache und schnelle Gericht eignet sich perfekt als Abendessen, Snack oder leichtes Mittagessen. Mit nur […]
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0 Ochsenfleisch mit kalter Tunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 hartgekochtes Ei Senf Öl Essig Salz Pfeffer Zucker Boretsch Schnittlauch Petersilie junge Sauerampferblätter Kerbel Estragon 1/8 Liter saure Sahne gebratenes Ochsenfleisch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kulinarischer Fischteller Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Heringsfilet in Tomatensoße oder eine sonstige Fischkonserve 3 hartgekochte Eier 25 g Rauchspeckwürfel Petersilie, Schnittlauch oder Dill Radieschen Gurken- und Tomatenscheiben Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Janssons Frestelse (Janssons Versuchung) Schweden Für 4 Personen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Kartoffeln 2 große Zwiebeln 20 kleine Anchovisfilets 2 1/2 Tassen Milch oder Sahne 1 Eßlöffel Semmelmehl 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Semmelschnitten mit Eiern Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Brötchen 2 bis 4 Eier Salz Pfeffer 1 Bündel Schnittlauch 1/2 Tasse saure Sahne 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Mischgemüse in Schinken – herzhaft, knusprig und voller Geschmack Mischgemüse in Schinken – ein köstliches und raffiniertes Gericht, das als Hauptmahlzeit oder als Beilage serviert werden kann. Die Kombination aus zartem Schinken, einer würzigen Gemüsemischung und einer goldbraunen Panade macht dieses Rezept zu einem echten Gaumenschmaus. Das Besondere an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit der Füllung. Mit Erbsen, Karotten, […]
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