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Somloi Galuska

6 Somloi Galuska Zutaten 1 Biskuitboden, 75 ml Weinbrand, 150 g Rosinen, 100 g Mandeln, Margarine, 1/4 l Schlagsahne, 1 Tafel Blockschokolade, Kondensmilch. Zubereitung Einen fertig gekauften Biskuitboden in Würfel schneiden und auf vier Glasteller verteilen. Weinbrand darüberträufeln und die […]

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Eis Surprise

2 Eis Surprise Zutaten: 2 Eier, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 40 g Mehl, 40 g Maisan, 1/2 Teel. Backpulver, 1 Haushaltpackung Speiseeis, Eiweiß, Obst. Zubereitung: Eigelb, Zucker und Vanillinzucker dickschaumig rühren. Den steifen Eischnee unterziehen. Mehl, Maisan und […]

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Lodernder Früchteteller

0 Lodernder Früchteteller Zutaten: 4 Äpfel, 2 Eßlöffel Butter, 1 Tasse Kompottkirschen, Würfelzucker, 3 Eßlöffel Kirschgeist, 1 Eßlöffel Rum, Schlagsahne. Zubereitung: Die geschälten, vom Kernhaus befreiten Äpfel in Ringe schneiden. In der Flambierpfanne die Butter zerlaufen lassen. Darin die Apfelringe […]

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Brennende Äpfelchen

1 Brennende Äpfelchen Zutaten: 4 Äpfel, 1 Glas Weißwein, 2 Eßlöffel Rosinen, 1 Eßlöffel Johannisbeergelee, 2 Gläschen Rum, 2 Eßlöffel geröstete Mandelsplitter oder gehackte Nüsse, 1/4 l Schlagsahne. Zubereitung: Die geschälten, vorn Kernhaus befreiten Äpfel in dem Weißwein nicht ganz […]

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Brennende Erfrischung

2 Brennende Erfrischung Zutaten: 2 Eigelb, 125 g Zucker, 2 Eßlöffel Sahne, 350 g Erd- oder Himbeeren, 1/2 l Selterswasser, 1/4 l geschlagene Sahne, 1 Gläschen Himbeergeist oder Rum. Zubereitung: Eigelb, Zucker und Sahne gut miteinander verrühren, so lange im […]

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Rigó Jancsi

2 Rigó Jancsi (20 Stück) 5 Eier, 100 g Zucker, 100 g Mehl, 30 g Kakao, 30 g Marmelade, 150 g Schokoladenguß, 100 g Blockschokolade, 500 g Schlagsahne. Eier, Zucker, Mehl und Kakao zur seihen Masse verarbeiten, wie bei der […]

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