Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Preiselbeer-Quark-Becher Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Sahnequark 70 g Zucker 4 Eßlöffel Schlagsahne 4 Eßlöffel Preiselbeeren 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten mit der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) oder mit dem RG 5 (DDR-Rührgerät) so […]
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0 Erdbeer-Sahne-Creme Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Schlagsahne 4 Eßlöffel Zucker 250 g Erdbeeren 1 Glas Weinbrand 1 Teelöffel Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schlagsahne zusammen mit dem Zucker steifschlagen, die kleingeschnittenen Erdbeeren kurz pürieren, den […]
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0 Gefüllte Apfelsinen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Apfelsinen 8 g Gelatine 2 Eier 60 g Zucker 1/8 Liter Madeira 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Apfelsinen im heißen Wasser gut waschen. An der Oberseite […]
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0 Kiewer Creme Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eigelb 80 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 3 Eßlöffel Weinbrand etwa 1/4 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eigelb, Zucker und Vanillinzucker im Mixaufsatz der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) oder mit […]
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0 Bananencreme Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb 75 g Zucker 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Rum oder Weinbrand 2 Bananen oder andere Früchte 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eigelb, Zucker, erwärmte Butter, Rum und zerkleinerte […]
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0 Kalte Geflügelspeise Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (1 bis 1 1/2 kg) 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stück Sellerie Salz Pfeffer 1/8 Liter Weißwein 20 g Gelatine 4 bis 6 Eßlöffel ungesüßte Schlagsahne 6 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zucker 2 saure Gurken Petersilie Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Pfirsich-Käse-Sülze Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Tasse Zitronensirup 1 Tasse Pfirsichstücke (Konserve) 1/2 Tasse Reibekäse 1/2 Tasse kleingewürfelter Käse 1 Tasse Schlagsahne 2 bis 3 Tassen Weißweingelee 4 Eßlöffel Johannisbeerlikör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zitronensirup, Pfirsichstücke, Käse, […]
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0 Sahne-Frappe (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Glas Milch 2 Eßlöffel Aprikosenlikör Eiswürfel Schlagsahne Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch und Likör mit Eis im Mixbecher schütteln, in ein Glas abseihen, mit Schlagsahne auffüllen und etwas fein […]
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0 Sahne-Rum-Kaffee Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb 75 g Zucker 150 ml Schlagsahne 40 g gemahlener Bohnenkaffee 4 Eßlöffel Rum 50 g Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eigelb mit dem Zucker gut schaumig rühren. Die steif […]
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0 Erdbeer-Quark-Torte Diese Zutaten brauchen wir… 1 Biskuit-Tortenboden 1 Beutel Gelatine 250 g Quark 75 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 1 Zitrone 1/4 Liter Schlagsahne 750 g Erdbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen. […]
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1 Savarin mit Früchten Diese Zutaten brauchen wir… Biskuitteig nach Grundrezept 1 Glas Früchte 1/4 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Biskuitteig nach Grundrezept mit der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) bereiten, in eine gefettete, ausgebröselte Ringform füllen. Bei […]
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0 Erdbeer-Sahne-Rolle Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 3 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 60 g Mehl 60 g Stärkemehl 1 gestr. Teelöffel Backpulver Für Fülle und Überzug: 500 bis 700 g Erdbeeren 2 Teelöffel Gelatine 1/2 Liter Schlagsahne Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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