0 Französische Kalbsniere Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kalbsniere Milch Senf 30 g Feinmargarine 1/2 Tasse saure Sahne 1 Eßlöffel gehackte Kapern 1 Teelöffel Kräuterbutter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenSchlagwort: Saure Sahne
Ostseehecht in Vollkornkruste
0 Ostseehecht in Vollkornkruste Diese Zutaten brauchen wir… Saft und Schale von 1 Zitrone 1 küchenfertiger Hecht (1,5–2 kg) 2 Zwiebeln 20 g Butterschmalz 60 g Butter 1 Eßlöffel Sardellenpaste 1 Lorbeerblatt 250 ml saure Sahne 1 Scheibe gebröseltes Vollkornbrot […]
WeiterlesenGorschotschek (Fleischtöpfchen)
0 Gorschotschek (Fleischtöpfchen) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Zutaten für 1 Tontöpfchen pro Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Fleisch 2 Kartoffeln 1 kleinere Zwiebel 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenGurkenhuhn
0 Gurkenhuhn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Gurken Salz Zucker 1 junges Huhn 50 g Margarine 1 Glas Rotwein Pfeffer eine Prise Estragonpulver 1 Nelke 1/2 Tasse saure Sahne […]
WeiterlesenDratschena (Sowjetunion)
0 Dratschena (Sowjetunion) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Zucker 5 Eigelb 2 1/2 Eßlöffel Weizenmehl 1/4 Liter saure Sahne 1/4 Liter Milch Fett zum Backen Fruchtsaft Lob, Kritik, […]
WeiterlesenUngarisches Rahmsauerkraut
0 Ungarisches Rahmsauerkraut Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 150 g Räucherspeck 60 g Butter und Öl bzw. Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1 kg Sauerkraut Salz Pfeffer Wacholderbeeren 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 400 g Dauerwurst (am besten eine scharf gewürzte Gyualer […]
WeiterlesenPato com Laranja (Ente mit Orangen)
0 Pato com Laranja (Ente mit Orangen) Portugal Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 frische Ente in Stücken 50 g Speck in Würfeln 3 Eßlöffel Margarine 1 gehackte Knoblauchzehe 1 Bund gehackte Petersilie 2 Tassen […]
WeiterlesenGans in Sahnentunke
0 Gans in Sahnentunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junge, nicht zu fettreiche Gans Salz 1 Päckchen Wurzelwerk (Suppengrün) 4 bis 6 Gewürzkörner (Piment) 65 g Margarine 65 g Mehl 1/4 Liter saure Sahne […]
WeiterlesenFischberge auf Salat
0 Fischberge auf Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gares Fischfilet Zitronensaft oder Essig 4 Eßlöffel saure Sahne oder Milch 1 Eßlöffel Senf 1 Apfel gehackte Petersilie und Dill Salz […]
WeiterlesenHeilbuttschnitten in Tomatensahne
0 Heilbuttschnitten in Tomatensahne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Heilbutt Essig Salz 1 Eßlöffel Pflanzenfett 1/4 Liter saure Sahne 1/4 Liter Milch 2 […]
WeiterlesenSeelachs auf holländische Art
0 Seelachs auf holländische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Seelachs Essig Salz Pfeffer Paprika 80 g Pflanzenfett 2 Glas Weißwein 1/4 Liter […]
WeiterlesenSemmelschnitten mit Eiern
0 Semmelschnitten mit Eiern Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Brötchen 2 bis 4 Eier Salz Pfeffer 1 Bündel Schnittlauch 1/2 Tasse saure Sahne 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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