0 Fischgulasch Zutaten 65 g Speck, 800 g Fischfilet, Zitronensaft oder Essig, 2 Zwiebeln, Salz, 1 Teelöffel Paprika, 3 Eßlöffel Mehl, 1/2 Liter Brühe oder Wasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Fischfilets im Silbermantel 4 Fischfilets, Zitronensaft, Salz, Paprika, 3 Eßlöffel Tomaten- oder Paprikamark, 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich, 1 Eßlöffel gehackte Zwiebel, Butter. Das vorbereitete Fischfilet säuern, nach 20 Minuten mit Salz und Paprika würzen. Eine feuerfeste Form mit Alufolie […]
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0 Bremer Labskaus Bist du bereit für eine kulinarische Reise in den Norden Deutschlands und in die Vergangenheit der DDR-Küche? Tauche ein in die Welt des Bremer Labskaus, eines herzhaften Gerichts voller Geschmack und Tradition! Anzahl der Portionen: Für eine […]
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0 Heringsbratlinge 2 Salzheringe, 200 g gekochtes Rindfleisch, 2 gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Ei, Bratfett, 40 g Margarine, 40 g Mehl, 1 Eßlöffel Zukker, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Eßlöffel Essig, 3/4 Liter Brühe oder Wasser, 50 g Korinthen. Die […]
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0 Heringseierkuchen 250 g Mehl, 1/2 Liter Milch, 2 Eier, Muskat, 4 kleine Salzheringe, Bratfett, Petersilie. Aus Mehl, Milch, Eiern und Muskat einen Teig bereiten. Nach Zugabe der gut gewässerten, entgräteten und kleingeschnittenen Salzheringe in der üblichen Weise Eierkuchen backen […]
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0 Frikadeller Medgrontsager (Dänemark) 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein), 1 Ei, 2 Eßlöffel geriebene Semmel, Salz, Pfeffer, Stärkemehl, 500 g schnittfeste Tomaten, 150 g kleine Zwiebeln, 250 g Champignons, 250 g zarte Erbsen, Curry, 1 Tasse Brühe. Aus […]
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0 Pasta asciutta (Italien) Diese Pasta Asciutta ist eine köstliche Interpretation des klassischen italienischen Gerichts! Die Kombination aus herzhaften Makkaroni, würzigem Schinken und cremiger Sahnesauce ist einfach unwiderstehlich. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, und das Ergebnis ist ein köstlicher […]
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0 Salzburger Nockerln (Österreich) Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer nach Österreich! Tauche ein in die Welt der Salzburger Nockerln, einer süßen Versuchung aus der Stadt Salzburg. Anzahl der Portionen: Für 3 köstliche Portionen Salzburger Nockerln. Zutaten für die Salzburger Nockerln […]
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0 Italienischer Bauerntopf 50 g Fett, 1 Scheibe Speck, 1 Zwiebel, 1 kg gemischtes Gemüse (grüne Bohnen, Möhren, Erbsen, Blumenkohl, Paprikafrüchte, Tomaten), 250 g Kartoffeln, Salz, 1 bis 2 Teelöffel Paprika, 1 Knoblauchzebe, 125 g abgekochte Spaghetti, 500 g gekochtes, […]
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0 Estnische Zwiebelkartoffeln mit Bitoks Zutaten 750 g Kartoffeln 3 Eßlöffel Margarine 4 Zwiebeln 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Liter Milch 1/4 Liter Brühe Pfeffer Dill oder Schnittlauch Salz Für Bitoks: 400 g Gehacktes halb und halb 1 Zwiebel 1 Ei […]
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0 Fischsuppe Zutaten 500 g Fisch (Karpfen, Wels usw.) Salz Paprika 20 g Zucker 0,05 l Essig 1 Lorbeerblatt 40 g Schweinefett 60 g Mehl 0,1 Liter saure Sahne 1 Semmel gemahlener Pfeffer 150 g Mohrrüben 150 g Petersilienwurzeln 20 […]
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0 Kartoffelsuppe mit saurer Sahne Zutaten 300 g Kalbs- oder Schweinsknochen, 100 g Mohrrüben, 50 g Petersilienwurzeln, Salz, 600 g Kartoffeln, 40 g Schweinefett, 60 g Mehl, 30 g Zwiebeln, Petersilie, einige Sellerieblätter, 0,2 Liter saure Sahne. Zubereitung Knochen und […]
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