0 Fasanenschnitzel mit Gänseleber und Pilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Brustfleisch von 4 Fasanen 100 g durchwachsener Räucherspeck 250 g Gänseleber 200 g Fett 100 g Butter 200 g Pilze 3 Semmeln 0,3 I […]
WeiterlesenSchlagwort: Salz
Hähnchenkeulen in Buttermilch
0 Hähnchenkeulen in Buttermilch Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hähnchenkeulen Salz Pfeffer 1/2 Zitrone 1/2 Liter Buttermilch 60 g Öl 200 g Rotwein 120 g Rosinen 60 g Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenSchwedischer Teekranz
0 Schwedischer Teekranz Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Mehl 15 g Hefe 10 Eßlöffel Milch 1 Prise Salz 80 g Zucker 3 bittere geriebene Mandeln 1 Ei 40 g Butter 100 g […]
WeiterlesenKartoffelsuppe mit Mohn
0 Kartoffelsuppe mit Mohn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 3 Eßlöffel Mohn Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenFritierte grüne Heringe
0 Fritierte grüne Heringe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fisch Salz nach Geschmack 2 Eßlöffel Mehl 1 Ei 125 g geriebene Semmel 150 bis 200 g Fett […]
WeiterlesenBöhmische Wickelklöße
0 Böhmische Wickelklöße Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 125 g Weizenmehl 75 g Kartoffelmehl 2 Eier Salz Muskat etwa 250 g Hackfleischmasse 125 g gedünstete Pilze 1 Eßlöffel Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenÜberbackener Dorsch oder Heilbutt
0 Überbackener Dorsch oder Heilbutt Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 4 bis 6 Steinpilze oder 8 bis 10 Champignons 2 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 3 Eßlöffel […]
WeiterlesenGefüllter Fasan a la Gemenc
0 Gefüllter Fasan a la Gemenc Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 200 g durchwachsener Räucherspeck 100 g Fett 50 g Butter 2 Semmeln 2 Eier 150 g Gänseleber 150 g Pilze Petersilie 100 […]
WeiterlesenGeriebene Kartoffelsuppe mit Würstchen
0 Geriebene Kartoffelsuppe mit Würstchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 3 Eßlöffel Butter 2 Eigelb 1/8 Liter saure Sahne Salz 4 Würstchen Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenPfefferkuchen-Rührteig
0 Pfefferkuchen-Rührteig Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kunsthonig 100 g Margarine 180 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 500 g Mehl etwa 20 g Pfefterkuchengewürz 10 g Pottasche 2 Eßlöffel Kaffee-Extrakt […]
WeiterlesenPfefferkuchen-Knetteig
0 Pfefferkuchen-Knetteig Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Sirup oder Kunsthonig 125 g Zucker 100 g Margarine oder Fett 500 g Mehl 20 g Pfefferkuchengewürz 1 Prise Salz 5 g Pottasche 5 g […]
WeiterlesenBaisermasse
0 Baisermasse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eiweiß 180 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 Päckchen Vanillinzucker oder 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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