DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Hühnerbrühe mit Schinkenklößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… Vom Huhn: Kopf, Hals, Flügelspitzen, Füße und Magen 2 Päckchen Wurzelwerk (Suppengrün) 1 1/4 Liter Wasser Salz 30 g Margarine […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Spreewälder Bohnenteller Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorene grüne Bohnen Bohnenkraut 1 Tasse Brühe 1/2 Tasse Kondensmilch Petersilie Pfeffer Salz […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Salat aus Räucherfisch und Gemüse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Kartoffeln 100 g Blumenkohl 100 g Schnittbohnen oder konservierte junge […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kräutermilch-Vitaminspender Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 1 Prise Salz etwas geriebene Muskatnuß 4 Eßlöffel sehr fein […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gebratene Makrelen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine Makrelen 1 Ei 1 Zwiebel Semmelmehl Salz Pfeffer Bratfett […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Tomaten-Kräuter-Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 I saure Sahne 2 Eßlöffel Tomatenketchup 1 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie oder Dill) 1 Teelöffel Senf […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kaninchen im Weinberg (Australien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Fischsalat mit marinierten Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 bis 250 g Pilze 500 g Fisch 3 große Kartoffeln 3 Eier […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Rührkartoffeln und Buttermilch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz 150 g Speck Buttermilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schweineschmorbraten mit Wildwürzkräutern Für 4 Personen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g nicht zu fettes Schweinefleisch 1 mittlere Zwiebel 2 […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kaninchen in Rotwein Hey, du! Lust auf ein festliches Gericht aus der DDR? Dann probier mal dieses Kaninchen in Rotwein aus! Auch bekannt als „Hasenpfeffer“, war es in der DDR besonders zu Feiertagen […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Hasenauflauf (Albanien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus […]
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