Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Sauerkrautsalat mit Trockenspeisebohnen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Sauerkraut 100 g Trockenspeisebohnen, dunkel 1 Zwiebel, klein 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Zucker 1/4 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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8 Paprika-Omelett Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Zutaten pro Omelett: 2 Eier 1 grüne Paprikaschote 2 Tomaten 1 Eßlöffel feingewürfelte Zwiebel 20 g Margarine Salz Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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4 Gedünstetes Brieschen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kalbsbrieschen 30 g Butter 1 kleinere Zwiebel Salz eine Prise Pfeffer 30 g Speck Gemüsebrühe ein Teelöffel glattes Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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19 Papanasi cu Smantana – Rumänische Quarkfrikadellen mit Sauerrahm Papanasi cu Smantana ist ein traditionelles rumänisches Gericht, das köstliche Quarkfrikadellen mit einer milden Sauerrahmsoße vereint. Diese Frikadellen bestehen aus einer Mischung aus Speisequark, Mehl und Eiern und werden in Butter knusprig gebraten, sodass sie eine goldbraune, knusprige Hülle erhalten. Sie sind außen herrlich knusprig und innen angenehm weich. Diese herzhaften […]
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18 Panierte Kalbsleber (auf Wiener Art) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Leber 2 Eier Salz 2 Löffel glattes Mehl Semmelbrösel nach Bedarf 150 g Fett, zum Ausbacken 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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5 Frischer Radieschen-Kartoffel-Salat Dieser Radieschen-Kartoffel-Salat bringt die Frische des Sommers auf deinen Teller und ist eine ideale Beilage für Grillabende oder Picknicks im Freien. Die Kombination aus knackigen Radieschen, cremigen Kartoffeln und würzigem Dill verleiht dem Salat einen besonderen, unverwechselbaren Geschmack. Das Rezept stammt aus der ehemaligen Sowjetunion und erinnert an die schlichte, aber kreative Art der traditionellen osteuropäischen Küche, […]
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3 Kalbsleber auf Speck Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Leber 50 g Speck Salz ein Löffel glattes Mehl 50 g Butter oder Schmalz eine Messerspitze Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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6 Rot-Weiß-Kartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Pellkartoffeln 30 g Butter 50 g Margarine 2 Eier 30 g Mehl 50 g geriebener Käse 1 Fläschchen Tomatenmark Schnittlauch Petersilie Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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5 Saftige Kalbsleber mit gedünsteten Zwiebeln Gedünstete Kalbsleber mit Zwiebeln ist ein Klassiker der herzhaften Küche, der mit wenigen Zutaten ein vollmundiges Aroma auf den Teller bringt. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt, wie man aus einfacher Kalbsleber und Zwiebeln ein köstliches Gericht zaubern kann, das sowohl nahrhaft als auch aromatisch ist. Die Leber wird schonend gegart, sodass sie […]
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3 Frischer Apfel-Rotkohl-Salat – perfekt für Herbst und Winter Apfel-Rotkohl-Salat ist eine fruchtig-würzige Beilage, die besonders gut zu herzhaften Speisen passt. Der knackige Rotkohl, kombiniert mit den süß-säuerlichen Äpfeln und einer dezenten Note von Rotwein und Kümmel, macht diesen Salat zu einer vielseitigen und aromatischen Ergänzung. Ob als Beilage zu Fleischgerichten oder zu einer rustikalen Brotzeit – dieser Salat bringt […]
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17 Polnischer Gurkensalat mit Essig – Mizeria z Octem Mizeria z Octem ist ein traditioneller polnischer Gurkensalat, der durch seine einfache Zubereitung und den erfrischenden Geschmack besticht. Dieser leichte Salat passt hervorragend als Beilage zu deftigen Gerichten oder als eigenständiger Snack an warmen Sommertagen. Der Mix aus feiner Säure durch Essig und einem Hauch Süße vom Zucker macht diesen Salat […]
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9 Peperonisalat mit Lotoswurzel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Peperoni 200 g Lotoswurzel 40 g Lauchzwiebeln 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Curry Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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