Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Kräutersuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Handvoll Kerbel die doppelte Menge junger Sauerampfer 4 kleine Stauden Salat 1 Bund Petersilie 125 g Butter 3/4 Liter kräftige Fleischbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Fischtörtchen (Laos) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Ingwer 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Eßlöffel gehackte Zwiebeln 250 g […]
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4 Festlicher Käsesalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schnittkäse 100 g Ananas 100 g Apfelsinen 20 g grob gehackte süße Mandeln 80 g Quark 2 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Wodka 1 Teelöffel Bienenhonig 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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8 Fischsalat mit Tomaten und Äpfeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g Fisch 3 bis 4 große Kartoffeln 100 g grüne Gurke 100 g Äpfel 100 g Tomaten Salz Zucker 250 g Mayonnaise Kopfsalat 1 hartgekochtes Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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5 Mischgulasch mit Makkaroni Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 20 g Fett 1/2 Tasse Brühe 1 bis 2 Pakete gefrorenes tafelfertiges Mischgulasch Knoblauch Paprika 1 Eßlöffel Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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6 Fischtatar „San ton pa“ (Kampuchea) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Heilbutt 1 Teelöffel Salz 5 Zitronen 5 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 4 Pimentkörner 2 Eßlöffel […]
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7 Pfirsich-Birnen-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Je 500 g Pfirsiche und Birnen 75 g Puderzucker 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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5 Tortillas Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 150 g gefrorene Erbsen 4 Zwiebeln je 1 rote und gelbe Paprikafrucht 2 bis 3 gekochte Kartoffeln Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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3 Süß-saurer Fisch (China) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Meeresfisch 75 g Mehl 150 g Zucker 5 Eßlöffel Sojasauce 1 1/2 Tassen Weinessig 2 Eßlöffel […]
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8 Wildpflanzensalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… Als Grundbestandteile, je nach Geschmack, können verwendet werden: Löwenzahn, Wegwarte, Brennnessel, Brunnenkresse. In nicht zu großen Mengen können beigefügt werden: Walderdbeerblätter, Sauerampfer, Schafgarbe, Bärenlauch (Blätter und Zwiebel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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3 Weinbeerensalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Weinbeeren (frisch oder aus der Konserve) 200 g Sauerkirschen 4 Eßlöffel Joghurt oder saure Sahne 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Zucker oder Bienenhonig 50 g Kokosraspel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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5 Obstsalat aus Konservenfrüchten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Pfirsiche 200 g Äpfel oder Birnen 200 g entsteinte Sauerkirschen 2 Eßlöffel Weinbrand 1/8 Liter Joghurt oder saure Sahne 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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