0 Quarkspeise Zutaten: 750 g Quark, 100 g Zucker, 60 g Butter, 60 ml saure Sahne, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, 30 g Zitronat oder Orangeat, 1 Prise Salz, 30 g Sultaninen. ln den passierten Quark rührt man die saure Sahne, die […]
WeiterlesenSchlagwort: Sahne
Salat aus frischem Obst
0 Salat aus frischem Obst Zutaten: 100 g Pflaumen, 100 g Pfirsiche, 100 g Äpfel, 100 g Birnen, 100 g Orangen, 100 g Weintrauben, 200 ml saure Sahne, 150 g Zucker, 20 ml Zitronensaft, 10 g Zitronenschale, 60 ml Orangen- […]
WeiterlesenBackpflaumenpüree mit Schlagsahne
0 Backpflaumenpüree mit Schlagsahne Zutaten: 500 g Backpflaumen, 250 g Zucker, 250 ml Sahne, 50 g Puderzucker, 1/2 Päckchen Vanillinzucker. Die ausgelesenen und gut gewaschenen Backpflaumen werden mit etwas Wasser übergossen und gargekocht. Danach werden sie entsteint, durch einen Wolf […]
WeiterlesenBackpflaumen mit Quark gefüllt
0 Backpflaumen mit Quark gefüllt Zutaten: 500 g Backpflaumen, 160 g Quark, 2 Eier, 75 g Zucker, 40 g Butter, 160 ml saure Sahne. Die Backpflaumen werden gewaschen, mit wenig Wasser übergossen und zwei bis drei Stunden zum Quellen beiseite […]
WeiterlesenBackpflaumen in Sahne mit Nüssen
0 Backpflaumen in Sahne mit Nüssen Zutaten: 350 g Backpflaumen, 300 g saure oder 400 g süße Sahne, 250 g Puderzucker, 100 g Nüsse. Die sorgfältig gewaschenen Backpflaumen werden mit kaltem Wasser übergossen, zum Kochen gebracht und müssen dann 1 […]
WeiterlesenFeigen in Sahne mit Nüssen
0 Feigen in Sahne mit Nüssen Zutaten: 300 g getrocknete Feigen, 400 ml saure Sahne oder 500 ml süße Sahne, 250 g Puderzucker, 100 g Nüsse, Saft von 1/2 Zitrone. Die Feigen werden gewaschen, mit etwas Wasser übergossen, der Zitronensaft […]
WeiterlesenQuitten mit Orangeat
0 Quitten mit Orangeat Zutaten: 600 g Quitten, 150 g Orangenschale, 200 g Zucker, 200ml saure Sahne, 2 Eier, 1/2 Päckchen Vanillinzucker. Die gewaschenen, geschälten, in grobe Würfel geschnittenen und vom Kernhaus befreiten Quitten werden weichgekocht. Die Orangenschale gibt man […]
WeiterlesenApfelmus mit Schlagsahne
0 Apfelmus mit Schlagsahne Zutaten: 800 g Äpfel, 1 Spritzer Zitronensaft, 150 ml Sahne, 100 g Zucker, 25 g Puderzucker. Die gewaschenen Äpfel werden geviertelt, vom Kerngehäuse befreit und zusammen mit wenig Wasser, Zitronensaft und Zucker gegart. Dann passiert man […]
WeiterlesenÄpfel im Teig gebacken
0 Äpfel im Teig gebacken Zutaten: 500 g Äpfel, 40 g Zucker, 120 g Mehl, 2 Eier, 60 g Puderzucker, 120 ml Milch, 60 ml saure Sahne, 1 Prise Salz, 60 g Butter. Die gewaschenen, geschälten und vom Kerngehäuse befreiten […]
WeiterlesenBeeren mit Milch oder Sahne
0 Beeren mit Milch oder Sahne Zutaten: 500 g Him-, Erd- oder Heidelbeeren, 1/2 Liter Milch oder 1/2 Liter Sahne oder 1/4 Liter saure Sahne, 100 g Puderzucker. Die Beeren werden ausgelesen, gewaschen und in Portionsschälchen verteilt. Dann verquirlt man […]
WeiterlesenBirnen in Weinsoße
0 Birnen in Weinsoße Zutaten: 700 g Birnen, 200 ml Weißwein, 100 ml saure Sahne, 100 g Puderzucker, 40 g Butter. Die gewaschenen und geschälten Birnen werden geviertelt und vom Kerngehäuse befreit. Die zerlassene Butter verrührt man auf dem Herd […]
WeiterlesenÄpfel in saurer Sahne mit Zimt
0 Äpfel in saurer Sahne mit Zimt Zutaten: 600 g Äpfel, 1/4 Liter saure Sahne, 1 Spritzer Zitronensaft, 150 g Puderzucker. 1 Teelöffel Zimt. Die Äpfel werden gewaschen, vom Kerngehäuse befreit, in Scheiben geschnitten und in einen Topf gegeben. Dann […]
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