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Mohrenköpfe

186 Mohrenköpfe Zutaten 3 Eigelb 90 g Puderzucker 6 Eiweiß 110 g Mehl etwas Backpulver 300 ml süße Sahne Zubereitung Die Eigelb mit 30 g Puderzucker gut schaumig rühren. Aus dem Eiweiß steifen Schnee schlagen und den restlichen Puderzucker dazuschlagen. […]

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Quarktaschen

141 Quarktaschen 1 Paket gefrosteter Blätterteig 200 g Quark 1 Ei 1 Eßl. Puddingpulver oder Stärkemehl 2 bis 3 Eßl. Sahne 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale Den rechteckig ausgerollten Blätterteig in gleichmäßige Quadrate schneiden und die aus den übrigen Zutaten bereitete […]

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