23 Pikantes Kaninchen im Römertopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen Salz Pfeffer wenig Thymian 75 g Schinkenspeck 3 säuerliche Äpfel 3 Zwiebeln 1 Möhre 1 Glas […]
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2 Kaninchen im Hahn Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen, etwa 800 bis 1000 g 1 Kaninchenrücken 2 Kaninchenläufe 200 g Schweinshack 2 Eier 2 entrindete eingeweichte Brötchen 1/2 Teel. geriebener Koriander Salz weißer Pfeffer 40 g Speiseöl 1 Wurzelwerk […]
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2 Rindsfilet in Sahnesoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rinderfilet Salz 1 Zwiebel 1 Glas trockener Weißwein 1 Blumenkohl 1/8 l Sahne 2 Eigelb 1 Eßl. Butter 1/2 Eßl. Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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13 Irish Stew Fälschlicherweise wird dieses Nationalgericht aus Irland häufig als Eintopf bezeichnet. Es handelt sich jedoch um ein Ragout, bestehend aus Hammelfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln sowie Gewürzen. Und auf noch einen Irrtum sei hingewiesen: Irish Stew wird weder mit Weiß- […]
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17 Rosenkohl im Römertopf 750 g Rosenkohl, 3 Tomaten, 1 große Zwiebel, Salz, Pfeffer. Muskat, 1 Tasse Fleischbrühe (Instant), 1 Eßl. Margarine, 3 Eßl. Kondensmilch, 1 Eßl. Mehl. Den vorbereiteten Rosenkohl mit gehäuteten Tomatenvierteln sowie Zwiebelwürfelchen mischen und in den […]
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4 Hammelfleisch auf Chinakohl im Römertopf 750 g Chinakohl, 1 Zwiebel, 1 Wurzelwerk, 300 g Hammelfleisch, Kümmel, Salz, Pfeffer, 1 Tasse Fleischbrühe (Instant) oder Wasser, Petersilie. Den vorbereiteten Chinakohl fein würfeln, mit der gehackten Zwiebel und dem vorbereiteten, zerkleinerten Wurzelwerk […]
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